Backblech
Backbleche werden zum Backen von Blechkuchen mit Obst oder sonstigen Auflagen verwendet – oder als Bratenpfanne, um Geflügel oder größere Fleischstücke im Ofen zu garen. Jedes Backvorhaben braucht das geeignete Backblech. Für Kuchenvariationen gibt es verschiedenste Bleche auf dem Markt, zum Braten zusätzlich noch Backwannen.
Backbleche – unentbehrliche Helfer beim Backen
Das Material der Bleche
- Ursprünglich wurden Backbleche aus Eisenblech hergestellt. Die modernen Backbleche sind jedoch aus Aluminium oder Stahl selten auch aus Schwarzblech gefertigt. Auch aus Silikon gibt es die Bleche.
- Damit sie gut zu reinigen sind, besitzen sie meist eine Antihaftbeschichtung oder sind emailliert.
- Ein Schüttrand erleichtert das Herausnehmen des Backgutes und evtl. angesammelter Flüssigkeiten.
- Bitte achten Sie auf gute Qualität. Dünne Bleche sind instabil beim Herausnehmen. Das Material muss kratzfest und leicht zu reinigen sein.
Bestseller Backblech
Bestseller Emaile
Variable Blechgrößen
Bei zeitgemäßen Herden sind meist zwei Backbleche im Lieferumfang enthalten: ein flaches Blech und eines mit erhöhten Rand für Braten u.ä. Backgut. Die Innenmaße der handelsüblichen Backöfen sind nicht genormt, sodass Sie nicht jedes Backblech für jeden Ofen verwenden können.
Aus diesem Grund bietet der Handel variable Bleche an, die in der Breite teleskopartig verstellbar sind. Diese Bleche haben einen Nachteil: Sie sind nicht flüssigkeitsdicht und die entstehenden Verkrustungen lassen sich meist nur recht mühsam aus dem Ofen entfernen.
Unser Tipp: Das Dr. Oetker Backblech Emaille für alle Backöfen geeignet
- Multitalent: Geeignet für das Backen von Kuchen, Pizzen, Aufläufen, Gemüse und Co.
- Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum gleichmäßige Bräunung
- Lieferumfang: 1 x Herdbackblech (ca. 33 x 41-53 x 3 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
- Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung – hitzebeständig bis 400°C & spülmaschinengeeignet
- MADE IN GERMANY - Herstellergarantie 10 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
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Bleche für spezielle Backprojekte
Natürlich sind auch bei den Backblechen viele Varianten erhältlich: spezielle Bleche mit entsprechenden Vertiefungen für das Backen von Vanille- und Käse-Kipferl, Buchstaben und Zahlen, für Löffel Biskuit, für Bärentatzen und Madeleines sowie Silikonbackbleche zum Backen von kleinen Makronen.
Auch spezielle Pizzableche sind im Handel erhältlich. Sie sind in der Regel mit einer Antihaftbeschichtung versehen.
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Backbleche mit Backblechteiler und Zusatzformen
Wenn Sie auf einem Blech zwei verschiedene Kuchen backen möchten, können Sie dafür ein Backblech nutzen, das eine trennende Unterteilung in der Mitte aufweist, sodass Ihre Kuchen sich nicht gegenseitig im Geschmack beeinträchtigen.
Für eckige, höhere Kuchen und auch für Lasagne werden Bleche mit Springform zum Backen im Ofen angeboten. Diese Einrichtung erleichtert das Entnehmen des Backgutes und Sie können es besser zerteilen.
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Transportmöglichkeiten
Für den Transport von Blechkuchen auf dem Backblech werden „Blechkuchensafes“ angeboten. Das sind Hauben, die direkt am Backblech befestigt werden und den geschützten Transport des Kuchens gewährleisten.
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Tipps zur Benutzung und Reinigung
Die Backkruste nach dem Backen oder Braten vom Blech zu entfernen ist oft recht zeitintensiv. Um das Entstehen dieser Verschmutzung zu verhindern, können Sie das Blech mit Backpapier oder einer Permanent-Backfolie auslegen. Das Backgut löst sich dann problemlos vom Blech und das Backblech lässt sich problemlos reinigen.
Backblech Varianten
- Backblech Aluminium – das Beste zum Backen
- Backblech ausziehbar – das Beste zum Backen
- Backblech Edelstahl – das Beste zum Backen
- Backblech emailliert – das Beste zum Backen
- Backblech Glas – das Beste zum Backen
- Backblech mit Deckel – das Beste zum Backen
- Backofenblech – das Beste zum Backen
- Kuchenblech – das Beste zum Backen
- Tiefes Backblech – das Beste zum Backen
Bestseller Backblech
Noch nicht entschieden, hier haben wir die Backbleche Bestseller.
- Perfekte Größe: Die Baguette-Backblech verklumpt nicht durch Biegen, Baguettes erhalten ihre typische Form. Das Baguette Blech hat...
- Hohe Qualität: Die Baguette Backform besteht aus Kohlenstoffstahl in Lebensmittelqualität, ist hochwertig und langlebig.
- Non-Stick-Coacting: Die Baguetteblech mit hochwertigem doppelseitigem Antihaftbeschichtung kleben die Baguettes nicht am Blech fest.
- Leicht Reinigen: Die Brötchen Backformen lässt sich mit einem feuchten, weichen Putzlappen und etwas Spülmittel einfach reinigen.
- Gleichmäßige Hitze: Spezielles perforiertes Backgeschirr sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs,...
- Backblech schwarz emailliert für Herd Backofen
- passend für Hersteller: Bauknecht Ikea Whirlpool Indesit
- Maße 44,5 x 37,5 cm
- Wenn Sie nicht sicher sind ob das Backblech passt, dann helfen wir Ihnen gerne weiter.
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- Ausziehbares Blech: Das Ofenblech lässt sich für optimale Backergebnisse auf eine Länge von 34,5 cm bis 52 cm verstellen
- Lieferumfang: 1 x ausziehbares Backblech (34,5-52 x 33 x 3 cm) - in guter Qualität von Zenker
- Anwendung: Antihaft Kuchenblech für einfaches Herauslösen von Kuchen und Gebäck
- Material: Eckiges Kuchenblech mit Teflon-Beschichtung in schwarz, Reinigung per Hand empfohlen
- Made in Germany - Herstellergarantie 5 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
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- Hersteller-Code - 3870287202
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- NICHT PASSEND FÜR Whirlpool-Gruppe: Whirlpool Bauknecht Ignis
- Blech mit Aussparungen an den Seiten und abgerundeten, weichen Kanten. Es ist dank seiner emaillierten Oberfläche leicht zu reinigen...
- WICHTIG: Bitte fragen Sie uns vor Ihrer Bestellung, ob das Backblech für ihren Backofen passend ist! Messen Sie auch ihr vorhandenes...
- Backblech mit einer Tiefe von 3 cm mit Standard Maßen 455 x 375 x 30 mm
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- Original-Ersatzteil Qualität - Erstausrüster Qualität
- Backblech Bosch Siemens 00662999
- Kombiblech mit einer inneren Randhöhe von 24 mm, in der Mitte 28 mm vertieft
- ACHTUNG: Unsicher, ob der gewünschte Artikel passt? Bitte fragen Sie uns! Geben Sie uns Ihre Gerätedaten durch, damit wir den Artikel...
- Interne Artikelnummer: 100078439-000 / EAN-Nummer: 4054905403004
- Vorteil: Durch die Emaille-Versiegelung ist die Ofenform schnitt-, kratz- und säurefest
- Vielfältigkeit: Die Form eignet sich für das Zubereiten von Aufläufen und für das Braten von Fleisch, Gemüse und Fisch
- Lieferumfang: 1 x Ofenbackform (ca. 40 x 6 x 29 cm) – in guter Qualität von Zenker
- Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung - hitzebeständig bis 400°C und spülmaschinengeeignet
- Made in Germany - Herstellergarantie 10 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
- Original-Ersatzteil Qualität - Erstausrüster Qualität
- Backblech Electrolux AEG 3531939233
- Backblech mit einer inneren Randhöhe von 20 mm
- ACHTUNG: Unsicher, ob der gewünschte Artikel passt? Bitte fragen Sie uns! Geben Sie uns Ihre Gerätedaten durch, damit wir den Artikel...
- Interne Artikelnummer: 1000026467-000 / EAN-Nummer: 4058212209311
Letzte Aktualisierung am 21.01.2021 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang