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✓ ✓ ✓ Alles rund ums Backen ✓ ✓ ✓

Backblech

Backbleche werden zum Backen von Blechkuchen mit Obst oder sonstigen Auflagen verwendet – oder als Bratenpfanne, um Geflügel oder größere Fleischstücke im Ofen zu garen. Jedes Backvorhaben braucht das geeignete Backblech. Für Kuchenvariationen gibt es verschiedenste Bleche auf dem Markt, zum Braten zusätzlich noch Backwannen.

Backbleche – unentbehrliche Helfer beim Backen

Das Material der Bleche

  • Ursprünglich wurden Backbleche aus Eisenblech hergestellt. Die modernen Backbleche sind jedoch aus Aluminium oder Stahl selten auch aus Schwarzblech gefertigt. Auch aus Silikon gibt es die Bleche.
  • Damit sie gut zu reinigen sind, besitzen sie meist eine Antihaftbeschichtung oder sind emailliert.
  • Ein Schüttrand erleichtert das Herausnehmen des Backgutes und evtl. angesammelter Flüssigkeiten.
  • Bitte achten Sie auf gute Qualität. Dünne Bleche sind instabil beim Herausnehmen. Das Material muss kratzfest und leicht zu reinigen sein.

Bestseller Backblech

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Bestseller Emaile

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Variable Blechgrößen

Bei zeitgemäßen Herden sind meist zwei Backbleche im Lieferumfang enthalten: ein flaches Blech und eines mit erhöhten Rand für Braten u.ä. Backgut. Die Innenmaße der handelsüblichen Backöfen sind nicht genormt, sodass Sie nicht jedes Backblech für jeden Ofen verwenden können.

Aus diesem Grund bietet der Handel variable Bleche an, die in der Breite teleskopartig verstellbar sind. Diese Bleche haben einen Nachteil: Sie sind nicht flüssigkeitsdicht und die entstehenden Verkrustungen lassen sich meist nur recht mühsam aus dem Ofen entfernen.

Unser Tipp: Das Dr. Oetker Backblech Emaille für alle Backöfen geeignet

 

Angebot
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  • Lieferumfang: 1 x Herdbackblech (ca. 33 x 41-53 x 3 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung – hitzebeständig bis 400°C & spülmaschinengeeignet
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Bestseller Backblech rund

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Bestseller Nr. 2 Kaiser Delicious Back- und Pizzablech rund 32 cm, Backblech antihaftbeschichtet, optimale Wärmeleitung
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Bleche für spezielle Backprojekte

Natürlich sind auch bei den Backblechen viele Varianten erhältlich: spezielle Bleche mit entsprechenden Vertiefungen für das Backen von Vanille- und Käse-Kipferl, Buchstaben und Zahlen, für Löffel Biskuit, für Bärentatzen und Madeleines sowie Silikonbackbleche zum Backen von kleinen Makronen.

Auch spezielle Pizzableche sind im Handel erhältlich. Sie sind in der Regel mit einer Antihaftbeschichtung versehen.

Bestseller Muffin Blech

Bestseller Nr. 1 AmazonBasics - Backblech für Muffins, antihaftbeschichtet, Karbonstahl, 2er-Pack
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Backbleche mit Backblechteiler und Zusatzformen

Wenn Sie auf einem Blech zwei verschiedene Kuchen backen möchten, können Sie dafür ein Backblech nutzen, das eine trennende Unterteilung in der Mitte aufweist, sodass Ihre Kuchen sich nicht gegenseitig im Geschmack beeinträchtigen.

Für eckige, höhere Kuchen und auch für Lasagne werden Bleche mit Springform zum Backen im Ofen angeboten. Diese Einrichtung erleichtert das Entnehmen des Backgutes und Sie können es besser zerteilen.

Bestseller Zubehör Backblechteiler

Bestseller Nr. 1 Axentia Backrahmen, Edelstahl, Silber, 37 x 44 x 5 cm, stufenlos verstellbar
Bestseller Nr. 2 Backrahmen – Edelstahl, Made in Germany - Backrahmen rechteckig verstellbar, mit Klammern zu fixieren – Backform rechteckig zum Backen und Dekorieren
Bestseller Nr. 3 Grizzly Backrahmen eckig verstellbar aus Edelstahl - 5 cm hoch große Backform rechteckig ausziehbar

Transportmöglichkeiten

Für den Transport von Blechkuchen auf dem Backblech werden „Blechkuchensafes“ angeboten. Das sind Hauben, die direkt am Backblech befestigt werden und den geschützten Transport des Kuchens gewährleisten.

Bestseller Haube für Backblech

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Tipps zur Benutzung und Reinigung

Die Backkruste nach dem Backen oder Braten vom Blech zu entfernen ist oft recht zeitintensiv. Um das Entstehen dieser Verschmutzung zu verhindern, können Sie das Blech mit Backpapier oder einer Permanent-Backfolie auslegen. Das Backgut löst sich dann problemlos vom Blech und das Backblech lässt sich problemlos reinigen.

Backblech Varianten

Bestseller Backblech

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Backbleche Bestseller.

Bestseller Nr. 3
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  • Non-Stick-Coacting: Die Baguetteblech mit hochwertigem doppelseitigem Antihaftbeschichtung kleben die Baguettes nicht am Blech fest.
  • Leicht Reinigen: Die Brötchen Backformen lässt sich mit einem feuchten, weichen Putzlappen und etwas Spülmittel einfach reinigen.
  • Gleichmäßige Hitze: Spezielles perforiertes Backgeschirr sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs,...
Bestseller Nr. 4
Backblech emailliert für Bauknecht Whirlpool Ignis Ikea 445 x 375 x 40 mm 481010764532*
  • Backblech schwarz emailliert für Herd Backofen
  • passend für Hersteller: Bauknecht Ikea Whirlpool Indesit
  • Maße 44,5 x 37,5 cm
  • Wenn Sie nicht sicher sind ob das Backblech passt, dann helfen wir Ihnen gerne weiter.
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Bestseller Nr. 5
455x370x 31 und 46mm 3er SET mit 2 Backbleche 2 tiefe emailliert und 1 Backrost 455x370x25 passend für BSH-Gruppe 662999 – 00662999, 434038 kompatibel Bosch...*
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  • ↔️ MAßE 45,5 x 37 x 31 und 46 cm AUCH passend für 45,5 bis 46,5 cm BREITE. Für Herde und Backöfen mit Backwagen und glattem...
  • 🍽️ EMAILLIERTE FETTPFANNE UND BACKBLECH geeignet für alle möglichen Arten von Backwaren z.B. Kuchen, Keks, Muffin, Plätzchen,...
  • 💯 GLEICHMÄßIGE HITZEVERTEILUNG durch hochemaillierte der Oberfläche, qualitativ hochwertige Verarbeitung, extrem hitzebeständig,...
Bestseller Nr. 6
Zenker Ofenblech ausziehbar, rechteckiges Backblech mit Antihaft-Beschichtung zum Kuchenbacken (flexible Maße: 34,5-52 x 33 x 3 cm), Menge: 1 Stück*
  • Ausziehbares Blech: Das Ofenblech lässt sich für optimale Backergebnisse auf eine Länge von 34,5 cm bis 52 cm verstellen
  • Lieferumfang: 1 x ausziehbares Backblech (34,5-52 x 33 x 3 cm) - in guter Qualität von Zenker
  • Anwendung: Antihaft Kuchenblech für einfaches Herauslösen von Kuchen und Gebäck
  • Material: Eckiges Kuchenblech mit Teflon-Beschichtung in schwarz, Reinigung per Hand empfohlen
  • Made in Germany - Herstellergarantie 5 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
Bestseller Nr. 7
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Bestseller Nr. 8
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  • Original-Ersatzteil Qualität - Erstausrüster Qualität
  • Backblech Bosch Siemens 00662999
  • Kombiblech mit einer inneren Randhöhe von 24 mm, in der Mitte 28 mm vertieft
  • ACHTUNG: Unsicher, ob der gewünschte Artikel passt? Bitte fragen Sie uns! Geben Sie uns Ihre Gerätedaten durch, damit wir den Artikel...
  • Interne Artikelnummer: 100078439-000 / EAN-Nummer: 4054905403004
AngebotBestseller Nr. 14
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  • Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung - hitzebeständig bis 400°C und spülmaschinengeeignet
  • Made in Germany - Herstellergarantie 10 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
AngebotBestseller Nr. 15
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  • Original-Ersatzteil Qualität - Erstausrüster Qualität
  • Backblech Electrolux AEG 3531939233
  • Backblech mit einer inneren Randhöhe von 20 mm
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  • Interne Artikelnummer: 1000026467-000 / EAN-Nummer: 4058212209311

Letzte Aktualisierung am 21.01.2021 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang