Ein echter Dauerbrenner: Brotbackform aus Keramik
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Brotbackform Keramik: Kaufratgeber und Vergleich
Römertopf oder Backplatten – Eine Brotbackform aus Keramik ist ein Muss! Diese Brotbackformen überzeugen durch ihre lange Geschichte und sind dabei alles andere als verstaubt. ganz im Gegenteil – dieser Artikel besticht durch ein gelungenes Rundum-Resultat.
Keramik ist ein ideales Material, festen Brotteig gut durchzubacken. Das Wasser wird von der Keramik aufgesogen, erhitzt und als Wärme gleichmäßig wieder abgestrahlt und abgegeben. Das Brot wird innen frisch und außen knusprig.
Der einzige kleine Wermutstropfen sollte dabei gleich zu Beginn genannt werden: Für die Spülmaschine sind Backformen aus Keramik oder Ton nicht geeignet. Der Vorteil, dass sie Wasser ziehen, wirkt sich hier nachteilig aus. Aber wen sollte dies stören? Die Reinigung gelingt auch ganz klassisch per Hand ohne Probleme. Die Vorteile sind hier bestechend.
Unser Tipp – Broodbakvorm E-box 240x150mm Emile Henry 9504-79 Fusain
- Mit Ihrem Brotlaib Baker, können Sie alle Arten von selbstgebackenem Brot machen (Toastbrot, glutenfrei, Roggenbrot usw.), außen...
- Der Brotlaib Baker ist für den Einsatz in einem traditionellen Ofen entworfen
- Seine feuerfeste keramische Kuppel erstellt die korrekte Höhe der Luftfeuchtigkeit Ihr Brot richtig zum Backen braucht
- Dank seiner hochbeständigen Glasur, können Sie Metallgegenstände ohne Kratzer auf der Oberfläche verwenden
- Ein technischer Bereich für ein professionelles Ergebnis zu Hause, dank unserer innovativen feuerfeste Keramik
Köstlich, bewährt und beliebt
Der Geschmack der Brote steht natürlich im Vordergrund. Vertraut man den Profis, so ist die Begeisterung diesbezüglich groß. Schon die alten Römer bereiteten auf diese Weise ihr Brot zu und in der Gegenwart besinnt man sich auf dieses nützliche Wissen. Wer bei einer krachend-knusprigen Brotrinde ins Schwärmen kommt, der wird von der Brotbackform aus Keramik sofort begeistert sein. Hier darf man sich über genau dieses Meisterwerk des perfekten Brotes freuen.
Süße Teige sollten hier eher nicht gebacken werden, beziehungsweise erfordert es sehr viel Fingerspitzengefühl. Die Gefahr des „Anbackens“ festkleben, oder auch verbrennen) ist hier etwas größer als bei anderen Brotbackformen.
Aber die klassischen herzhaften Teige sind hier bestens aufgehoben. Die Keramik-Backform ist meist an der Innenseite glasiert. Dies ist zu Gunsten der Reinigung besser und deshalb ein mögliches Kaufkriterium.
Außerdem sollte man bedenken, dass es Backformen aus Keramik mit und ohne Deckel gibt. Entscheidet man sich für die Variante Brotbackform mit Deckel, profitiert man natürlich zusätzlich. Das Gebackene bleibt saftig und ein ungewünschtes Austrocknen kann verhindert werden.
Vor dem Backen richtig einfetten
Damit das Backwerk zum vollen Erfolg wird, empfiehlt sich das Einfetten mit Butter oder Margarine vor dem Backvorgang. Dadurch wird sich das fertige Brot später sehr viel leichter aus der Keramik Brotbackform lösen lassen. Vielleicht spielt auch die Optik beim Kauf der entsprechenden Form eine Rolle? Diesbezüglich ist hier die Auswahl groß.
Nostalgie Freunde und Vintage-Befürworter werden sich vielleicht besonders angesprochen fühlen. Mögliche Schmuckelemente auf der Oberseite der Form erinnern an die gute alte Zeit und man fühlt sich gleich als echte Landfrau oder römischer Bäckermeister.
Bestseller für einen Brotbackform Keramik Vergleich
Noch nicht entschieden, hier haben wir die Brotbackform Keramik Bestseller.
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- Das Backgut wird durch die gewässerte Backschale von einer Dampfglocke umhüllt und somit optimal mit Feuchtigkeit versorgt.
- Die Römertopf Brot- und Kuchenbackschale bietet eine problemlose Reinigung dank ihrer nicht-haftenden Beschaffenheit.
- Maße: ca. 31, 5 x 16, 0 x 9, 5 cm, Volumen 2,6 Liter, Inkl. Glasur besonders spül & spülmaschinengeeignet
- Lieferumfang: Römertopf Brot- und Kuchen-Backform Maxi, Kastenform - Made in Germany
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- Kastenbackform aus hitzebeständigem Glas 31 x 12 x 7 cm für Kuchen, Brot, Pastete, Auflauf
- Glas Kastenform temperaturbeständig von -40°C bis +300°C, Fassungsvermögen: 1,5 L
- Die Backform eignet sich für den Elektro- und Gasofen, Mikrowelle, Kühlschrank, Gefrierfach
- Hoche Seiten und flachen Griffe zur einfachen und sicheren Handhabung, Ofenhandschuhe empfohlen
- Die Glasform ist spülmaschinengeeignet
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- Der innen und außen unglasierte Tontopf mit Deckel ist besonders atmungsaktiv: Er nimmt Feuchtigkeit auf und gibt sie bei Bedarf...
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- Römertopf Keramik Brotkasten oval MEDI für natürliche Lebensmittelaufbewahrung wie z.B Brot oder Brötchen
- Der besondere atmungsaktive Ton sorgt wie eine natürliche Klimaanlage mit den ausgeklügelten Belüftungslöchern (2x3) für die...
- Außenmaße : ca. 30 x 21 x 15 cm; Innenmaße : 28.4 x 19,4 cm x 7,5 cm (ohne Deckel) mit Deckel wird hier ca. 1 cm mehr Luft sein.
- Die unglasierte Deckelunterseite des Brottopfes bindet die überschüssige Feuchtigkeit.
- Lieferumfang: Römertopf Brot - Frische-Topf oval MEDI, blau-grau, Brot-Kasten
- Klassische Brotbackform aus Emaille (Länge: 37 cm) zum Backen von süßen und salzigen Broten bis ca. 1,5 kg, Sauerteigbeständig
- Für anspruchsvolle Vielnutzer: Schnitt- und kratzfest sowie fruchtsäure- und sauerteigbeständig, glatt emaillierte Fläche -...
- Hohe Qualität: Besonders hochwertige Emaillierung für optimale und regelmäßige Backeigenschaften, hitzebeständig bis 400 Grad...
- Made in Germany: Einfache Reinigung von Hand, Besonderheit für Backform: spülmaschinengeeignet
- Lieferumfang: 1x Westmark Brotbackform, Maße: 37 x 20 x 7 cm, Material: Emaille, Farbe: Schwarz, 33892270
- Für formvollendete Brote aus dem eigenen Backofen
- Optimal geeignet für Körner- und Saatenbrote sowie Weißbrote
- Lieferumfang: 1 x Brotlaib-Backform (ca. 26 x 16 x 9 cm) – in bester Qualität von Zenker
- Material: Stahlblech mit hochwertiger Antihaftbeschichtung – Handreinigung
- MADE IN GERMANY - 5 Jahre Herstellergarantie (Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Produktleitfäden und Dokumente". Ihre...
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Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen
- Brotbackformen Überblick
- Brotbackform für Baquette
- Brotbackform Rund
- Kastenform Brot
- Brotbackform mit Deckel
- Brotbackform Silikon
- Brotbackform Edelstahl
- Brotbackform Keramik
- Brotbackform Emaille
- Gärkorb Brot
- Brötchen Backform
Letzte Aktualisierung am 2025-02-07 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang