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✓ ✓ ✓ Alles rund ums Backen ✓ ✓ ✓

Ein echter Dauerbrenner: Brotbackform aus Keramik

Brotbackform Keramik: Kaufratgeber und Vergleich

Römertopf oder Backplatten – Eine Brotbackform aus Keramik ist ein Muss! Diese Brotbackformen überzeugen durch ihre lange Geschichte und sind dabei alles andere als verstaubt. ganz im Gegenteil – dieser Artikel besticht durch ein gelungenes Rundum-Resultat.

Keramik ist ein ideales Material, festen Brotteig gut durchzubacken. Das Wasser wird von der Keramik aufgesogen, erhitzt und als Wärme gleichmäßig wieder abgestrahlt und abgegeben. Das Brot wird innen frisch und außen knusprig.

Der einzige kleine Wermutstropfen sollte dabei gleich zu Beginn genannt werden: Für die Spülmaschine sind Backformen aus Keramik oder Ton nicht geeignet. Der Vorteil, dass sie Wasser ziehen, wirkt sich hier nachteilig aus. Aber wen sollte dies stören? Die Reinigung gelingt auch ganz klassisch per Hand ohne Probleme. Die Vorteile sind hier bestechend.

Unser Tipp – Broodbakvorm E-box 240x150mm Emile Henry 9504-79 Fusain

Emile Henry Brotlaib Bäcker, Keramik, Kohle, 24x15x12.5 cm*
  • Mit Ihrem Brotlaib Baker, können Sie alle Arten von selbstgebackenem Brot machen (Toastbrot, glutenfrei, Roggenbrot usw.), außen...
  • Der Brotlaib Baker ist für den Einsatz in einem traditionellen Ofen entworfen
  • Seine feuerfeste keramische Kuppel erstellt die korrekte Höhe der Luftfeuchtigkeit Ihr Brot richtig zum Backen braucht
  • Dank seiner hochbeständigen Glasur, können Sie Metallgegenstände ohne Kratzer auf der Oberfläche verwenden
  • Ein technischer Bereich für ein professionelles Ergebnis zu Hause, dank unserer innovativen feuerfeste Keramik

Köstlich, bewährt und beliebt

Der Geschmack der Brote steht natürlich im Vordergrund. Vertraut man den Profis, so ist die Begeisterung diesbezüglich groß. Schon die alten Römer bereiteten auf diese Weise ihr Brot zu und in der Gegenwart besinnt man sich auf dieses nützliche Wissen. Wer bei einer krachend-knusprigen Brotrinde ins Schwärmen kommt, der wird von der Brotbackform aus Keramik sofort begeistert sein. Hier darf man sich über genau dieses Meisterwerk des perfekten Brotes freuen.

Süße Teige sollten hier eher nicht gebacken werden, beziehungsweise erfordert es sehr viel Fingerspitzengefühl. Die Gefahr des „Anbackens“ festkleben, oder auch verbrennen) ist hier etwas größer als bei anderen Brotbackformen.

Aber die klassischen herzhaften Teige sind hier bestens aufgehoben. Die Keramik-Backform ist meist an der Innenseite glasiert. Dies ist zu Gunsten der Reinigung besser und deshalb ein mögliches Kaufkriterium.

Außerdem sollte man bedenken, dass es Backformen aus Keramik mit und ohne Deckel gibt. Entscheidet man sich für die Variante Brotbackform mit Deckel, profitiert man natürlich zusätzlich. Das Gebackene bleibt saftig und ein ungewünschtes Austrocknen kann verhindert werden.

Vor dem Backen richtig einfetten

Damit das Backwerk zum vollen Erfolg wird, empfiehlt sich das Einfetten mit Butter oder Margarine vor dem Backvorgang. Dadurch wird sich das fertige Brot später sehr viel leichter aus der Keramik Brotbackform lösen lassen. Vielleicht spielt auch die Optik beim Kauf der entsprechenden Form eine Rolle? Diesbezüglich ist hier die Auswahl groß.

Nostalgie Freunde und Vintage-Befürworter werden sich vielleicht besonders angesprochen fühlen. Mögliche Schmuckelemente auf der Oberseite der Form erinnern an die gute alte Zeit und man fühlt sich gleich als echte Landfrau oder römischer Bäckermeister.

Bestseller für einen Brotbackform Keramik Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Brotbackform Keramik Bestseller.

AngebotBestseller Nr. 1
Tescoma Delícia Brotbackform aus Keramik, Rot, 27 cm*
  • Brotbackform aus Keramik in Kassette
  • Deckel mit Rillen zum Eindrücken für alle gleichbleibenden Scheiben
  • Für alle Herdarten geeignet
  • Spülmaschinengeeignet
  • Rezepte enthalten
AngebotBestseller Nr. 2
Emile Henry EH349503 Bauernbrot-Backform, Keramik, 39,5 x 16,5 x 15 cm., Keramik, Kohle, 39,5 x 16,5 x 15 cm*
  • Zum perfekten Backen hausgemachter langer und großer Brote (bis 1,5kg).
  • Die feuerfeste Keramik sorgt für den richtigen Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, so dass die Krume schön aufgeht, leicht bleibt und...
  • Das Brot ist knusprig und muss dafür während des Backens nicht aus der Form genommen werden. Die Zugabe von Wasser in den Ofen ist...
  • Ob Landbrot, geflochten mit Körnern oder Stangenbrot mit eingelegten Zwiebeln - die Landbrotform eignet sich für viele Brotarten!
  • Aufgrund der Bodenrillen klebt das Brot nicht an, und die kleinen Griffe erleichtern die Handhabung der Form. Die Bodenplatte kann für...
Bestseller Nr. 3
Römertopf Brotbacktopf aus Naurton für ein natürliches Backerlebnis, Brotbackform Ø 23,0cm*
  • Römertopf Brot-Back-Topf rund zum Backen von bis zu ca. 1.000g Backgut
  • Der Topf hat ein Fassungsvermögen von bis zu 1 kg und ist somit ideal für kleines bis mittelgroßes Backgut geeignet
  • Ein Brotbacktopf aus natürlichem Naturton, für natürliches Brotbacken zuhause. Der Brotbacktopf ist aus Naturton und innen glasiert,...
  • Der gewässerte Deckel sorgt für eine Dampfglocke, die das Backgut optimal mit Feuchtigkeit versorgt. Der Topf ist...
  • Lieferumfang: Römertopf Brot-Back-Topf rund mit Deckel, außen+innen terracotta, Maße: 23cm Durchmesser, Höhe 14,5cm mittel Maße:...
Bestseller Nr. 4
Emile Henry Brotlaib Bäcker, Keramik, Rot, 24x15x12.5 cm*
  • Mit Ihrem Brotlaib Baker, können Sie alle Arten von selbstgebackenem Brot machen (Toastbrot, glutenfrei, Roggenbrot usw.), außen...
  • Der Brotlaib Baker ist für den Einsatz in einem traditionellen Ofen entworfen
  • Seine feuerfeste keramische Kuppel erstellt die korrekte Höhe der Luftfeuchtigkeit Ihr Brot richtig zum Backen braucht
  • Dank seiner hochbeständigen Glasur, können Sie Metallgegenstände ohne Kratzer auf der Oberfläche verwenden
  • Ein technischer Bereich für ein professionelles Ergebnis zu Hause, dank unserer innovativen feuerfeste Keramik
Bestseller Nr. 5
NAVA Backform Brotbackform Kastenform TERRESTRIAL mit Beschichtung aus Keramik und Granit zum Backen von Brot Pasteten Rührkuchen 33x14x6,5 cm*
  • PRAKTISCH - Eine Backform zum Backen von Brot, Pastete, Keks und Kuchen.
  • SOLID - Die Form wurde aus Kohlenstoffstahl und einer keramischen Granitbeschichtung hergestellt.
  • ANTIHAFT - Die keramische Granitbeschichtung hat Antihafteigenschaften, sie ist kratzfest und hitzebeständig. Die Beschichtung ist...
  • UNIVERSAL - Geeignet für die Verwendung in Gas- und Elektroöfen.
  • USABLE - Nützlich in jeder Küche.
Bestseller Nr. 6
Cakevorm 310x130mm Interhal 6180-34 Grand Cru*
  • Kuchenform Emile Henry für schöne hausgemachte Backwaren (31 x 13 x 9 cm).
  • Entscheiden Sie sich mit dieser Keramikform für eine gesunde Küche.
  • Ein gut durchdachtes Design mit kleinen Griffen für Eleganz auf Ihrem Tisch und einer idealen Höhe für die Herstellung von Backwert.
  • Die Keramik garantiert, dass die Kuchen gut durchbacken und schön aufgehen.
  • Alle Emile Henry-Produkte werden in Frankreich hergestellt. Die Garantie beträgt 10 Jahre.
AngebotBestseller Nr. 7
Emile Henry EH349501 Brot, Keramik, Rot, groß, 5 l*
  • Brotbackform für das perfekte Backen von traditionellen und großzügigen Broten.
  • Die längliche Form ermöglicht es, runde oder rechteckige Brote herzustellen.
  • Schamott-Keramik hält die richtige Luftfeuchtigkeit während des Kochens aufrecht, um eine gut angehobene und leichte Kruste und eine...
  • Die Rillen im Boden verhindern das Ankleben des Brotes und die kleinen Griffe machen es einfach zu handhaben. Die Basis passt in den...
  • Brotbackform hergestellt in Frankreich.
Bestseller Nr. 8
Le Creuset Rechteckige Pastetenform, Mit integrierter Presse, L35.6 x W12 x H11.5 cm, Steinzeug, Kirschrot*
  • Le Creuset Pastetenform aus Keramik - in 2 Größen für jeden Bedarf und Anlass erhältlich - formschön gelingen Terrinen, Sülzen...
  • Mit integrierter Presse (auch als Keramik), die oben darauf gelegt wird, um eine schöne glatte Form der Terrine zu garantieren - die...
  • Feinsteinzeug: kratz- und schnittfest, flecken-, säure- und thermoresistent von +260°C bis -18°C - geeignet für Kühlschrank und...
  • Extrem leicht zu reinigen dank speziell glasierter Oberfläche (spülmaschinenfest) - sehr strapazierfähig - 5 Jahre Garantie
  • Lieferumfang: 1x Le Creuset Pastetenform rechteckig, Maße L35.6 x W12 x H11.5 cm, Volumen: 1,4 l, Material: Steinzeug, Farbe:...
Bestseller Nr. 9
Baguettesvorm E-box 390x240mm Interhal 9506-34 Grand Cru*
  • Baguetteform Emile Henry für hausgemachtes Brot - Vertiefungen für 3 Baguettes.
  • Die feuerfeste Keramik und die Löcher im Deckel regulieren den Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, so dass die Kruste knusprig und die...
  • Aufgrund der gerillten Form kleben die Baguettes nicht an.
  • Traditionelles Baguette, mit Körnern, Feigen … es sind viele Varianten möglich (mit Rezeptheftchen).
  • Spülmaschinenfest.
AngebotBestseller Nr. 10
Original Kaiser Inspiration Plus Backform Kastenform 30 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig,...*
  • Inhalt: 1x Kastenbackform (30 cm, Höhe 7,5 cm, Füllmenge 2,1l) - Artikelnummer: 2300659299
  • Material: Stahl antihaftbeschichtet. Keramische Antihaftbeschichtung - backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Formstabilität und...
  • Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute 2-keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung. Abgerundete...
  • Gleichmäßige Bräunung durch optimale Wärmeleitung des Stahls
  • Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...
Bestseller Nr. 11
Broodbakbol E-box Ø285mm Emile Henry 9508-34 Grand Cru*
  • Die Brotglocke von Emile Henry für hausgemachtes Brot und ein Ergebnis, das sich mit einem Brot aus einem traditionellen Brotbackofen...
  • Unsere innovative feuerfeste Keramik sorgt für eine schöne Kruste und eine feste und luftige Krume.
  • Dank der Glocke kann das Brot aufgewärmt werden, ohne dass es dabei austrocknet, und es hält auch länger.
  • Lieferung mit einer Bäckerklinge, um das Brot vor dem Backen einzuritzen, und einem Rezeptbüchlein.
  • Für den Ofen, die Mikrowelle und die Spülmaschine geeignet.
Bestseller Nr. 12
Emile Henry VPC Spezialisten Brot Set Haus, Keramik, Kohle, 32,5 x 30 x 15 cm*
  • Für ein leckeres hausgemachtes rundes Brot mit einer schönen Kruste und einer weichen Krume.
  • Die Haube aus innovativer feuerfester Keramik schafft in Ihrem Ofen dieselben Bedingungen wie in einem traditionellen Brotbackofen. Das...
  • Dreht man die Haube um, erhält man eine Schüssel, die zur Zubereitung des Teigs dient und in welcher der Teig ruhen kann.
  • Das Brot ist knusprig und muss dafür während des Backens nicht aus der Form genommen werden. Die Zugabe von Wasser in den Ofen ist...
  • Alle Emile Henry-Produkte werden in Frankreich hergestellt. Die Garantie beträgt 10 Jahre.
Bestseller Nr. 13
GreenLife Bakeware Kastenform (21 cm x 11 cm) für Kuchen, Brot, Hackbraten und mehr, gesunde keramische Antihaftbeschichtung, PFAS-frei, Türkis*
  • Unsere gesunde und leicht zu reinigende keramische Antihaftbeschichtung ist aus Sand abgeleitet und ist frei von PFAS – für...
  • Gefertigt aus hochfestem Stahl für schnelle und gleichmäßige Wärmeverteilung
  • Verstärkte Kanten erhöhen die Festigkeit und Stabilität
  • Entwickelt für ein perfektes Backergebnis und ein leichtes Lösen
  • Backofengeeignet bis zu 200°C
Bestseller Nr. 14
Flavemotion Brotbackform mit Deckel – 2,5 L, rechteckig, Voreingebrannt – SuperCrispDesign für perfekte Krusten beim Brot Backen auch Kastenform, Gusseisen...*
  • 💥 𝙎𝙪𝙥𝙚𝙧𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙏𝙚𝙘𝙝𝙣𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙚: Lieben Sie es auch wenn die Brotkruste so...
  • 🔥 𝙃𝙚𝙧𝙫𝙤𝙧𝙧𝙖𝙜𝙚𝙣𝙙𝙚 𝙒ä𝙧𝙢𝙚𝙫𝙚𝙧𝙩𝙚𝙞𝙡𝙪𝙣𝙜: Wir wissen dass...
  • 🍲 𝙑𝙞𝙚𝙡𝙨𝙚𝙞𝙩𝙞𝙜 𝙚𝙞𝙣𝙨𝙚𝙩𝙯𝙗𝙖𝙧: Lassen Sie Ihrer Koch- und Backleidenschaft...
  • 👌 𝙀𝙧𝙜𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙨𝙘𝙝𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙛𝙛𝙚 𝙛ü𝙧 𝙨𝙞𝙘𝙝𝙚𝙧𝙚𝙨...
  • 🌱 𝙉𝙖𝙘𝙝𝙝𝙖𝙡𝙩𝙞𝙜 & 𝙂𝙚𝙨𝙪𝙣𝙙: Anders als bei Silikon- oder Blechformen können Sie sicher...
Bestseller Nr. 15
KRUSTENZAUBER Brotbackform mit Deckel [inkl. Gärkorb] - Robuste 28cm Backform aus Gusseisen - Ideal als Kastenform, Toastbrot Backform, Brotform, Gusseisen...*
  • ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und backe Dein Brot auf traditionelle Weise mit Gärkörbchen aus Rattan und...
  • FRISCHER BROTDUFT - Verwandle Deine Küche in eine Backstube, mit frisch gebackenem Brot aus der Kastenform mit Deckel. Der Gärkorb...
  • TOLLE KRUSTE - Die bereits eingebrannte Gusseisen Brotform zum Backen sorgt durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung für die lockere...
  • FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot aus der Brotbackfrom gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen,...
  • KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Backen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte...

Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen

Letzte Aktualisierung am 8.02.2023 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang