Skip to main content

✓ ✓ ✓ Alles rund ums Backen ✓ ✓ ✓

Brotbackform mit Deckel

Brotformen mit Deckel: Kaufratgeber und Vergleich

Viele Brotbackformen werden mit einem zusätzlichen Deckel angeboten. Eine Form für Toastbrot benötigt in jedem Fall einen speziellen Deckel. Aber auch runde und quadratische Brotformen werden mit einer Abdeckung angeboten. Der Deckel bietet einige Vorteile bei der Zubereitung von Backwaren im Backofen.

Der Deckel entspricht dem Material der Backform und ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich. Ob sich die Anschaffung einer Brotbackform als lohnend erweisen wird, ist zu großen Teilen vom persönlichen Geschmack und der gewünschten Konsistenz des Brotes abhängig. Mithilfe der Abdeckung kann der Einfluss der Hitze innerhalb des Backofens auf den Brotteig besser kontrolliert werden.

Eine Brotbackform mit Deckel findet man oft bei den runden Brotbackformen oder bei den Brotformen in Kastenform. Auch die Brotbackform für Baguette gibt es mit Deckel.

Unser Tipp 1 – Broodbakvorm E-box 240x150mm Emile Henry 9504-34 Grand Cru

Emile Henry Brotlaib Bäcker, Keramik, Rot, 24x15x12.5 cm*
  • Mit Ihrem Brotlaib Baker, können Sie alle Arten von selbstgebackenem Brot machen (Toastbrot, glutenfrei, Roggenbrot usw.), außen...
  • Der Brotlaib Baker ist für den Einsatz in einem traditionellen Ofen entworfen
  • Seine feuerfeste keramische Kuppel erstellt die korrekte Höhe der Luftfeuchtigkeit Ihr Brot richtig zum Backen braucht
  • Dank seiner hochbeständigen Glasur, können Sie Metallgegenstände ohne Kratzer auf der Oberfläche verwenden
  • Ein technischer Bereich für ein professionelles Ergebnis zu Hause, dank unserer innovativen feuerfeste Keramik

 

Wie funktioniert das Brotbacken mit Deckel?

Die Funktionsweise einer Brotbackform mit Deckel ist simpel. Die Abdeckung wird vor der Backzeit auf die Form gelegt und schützt den Teig besonders bei einer hohen Temperatur im Backofen. Nach dem Backen kann der Deckel einfach wieder abgenommen und zur Seite gelegt werden, während das Brot abkühlt.

Besonders geeignet sind Brotformen aus Keramik, Ton, Emaille oder Brotbackformen aus Silikon als Modell mit Deckel.

Durch die einfache Handhabung stellt die Abdeckung eine praktische Ergänzung für viele verschiedene Brotbackformen dar, mit denen der Geschmack und die Konsistenz des Brotes variiert werden können. Der Deckel hat einen besonders großen Einfluss auf die Kruste des frisch gebackenen Brotes.

Die Wirkung des Deckels eignet sich besonders für Brotrezepte die lange und bei großer Hitze gebacken werden müssen. Die Abdeckung hält die hohen Temperaturen von der Oberseite des Brotes fern, während der Rest der Form die Seiten und den Boden schützt. So kann das Brot von allen Seiten gleichmäßig gebräunt werden.

Neben dem ästhetischen Aspekt hat diese Form des Backens auch einen Einfluss auf den Geschmack des frischen Brotes. Das duftende Brot aus einer Backform mit Deckel vereint eine knusprige Kruste mit einem saftigen Geschmack.

 

Brotbackformen mit Deckel für besonders leckere Brote

Brotbackformen mit Deckel für besonders leckere Brote

 

Die Kruste wird dabei besonders gleichmäßig ausgebildet und bietet einen Kontrast zu dem schonend gebackenen Teig. Damit eignet sich eine Brotbackform mit einer Abdeckung besonders für Freunde einer knusprigen und dick ausgebildeten Kruste, ohne dass Sie auf ein saftiges Brot verzichten müssen. Zusätzlich schützt die Abdeckung den Teig vor dem Anbrennen und dem damit einhergehenden Geschmacksverlust.

Unser Tipp 2 – Petromax Kastenform K4 als Bräter, Auflaufform oder Kuchenbackform

Petromax Kastenform K4 als Bräter, Auflaufform oder Kuchenbackform | aus Gusseisen | für offenes Feuer und alle Herdarten geeignet | Antihaftwirkung auf...*
  • Petromax Kastenform k4 mit Deckel
  • Die kantige Form aus Gusseisen mit Deckel in der kleinen Ausführung K4
  • Durch das sogenannte seasoned finish ist die Kastenform direkt einsatzbereit.
  • Weil sie einen flachen Boden hat, funktioniert die kantige Form übrigens auf allen Herdarten, einschließlich Induktion.
  • Maße: B x H x T (in cm): 34 x 13 x 13,5 - Gewicht: 5,2kg

Vielseitig einsetzbar als Back- und Schmorform

Neben ihrer Funktion als Brotbackform bietet die Backform mit Deckel einige weitere Nutzungsmöglichkeiten in der Küche.

  • Besonders wer gerne und oft den Backofen benutzt, kann viel Freude an der Brotform finden. Sie wird auch zum Schmoren oder Garen anderer Gerichte verwendet.
  • Nachdem die Form von Teigresten gesäubert wurde, bietet sie sich ebenfalls als Brotbox an. So kann das Brot einfach in einer geeigneten Form verstaut und mit der Abdeckung sicher verschlossen werden. Damit bleibt der Geschmack des frisch gebackenen Brotes länger erhältlich.

Bestseller für einen Brotbackform mit Deckel Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Brotbackform mit Deckel Bestseller.

Bestseller Nr. 1
KRUSTENZAUBER Brotbackform mit Deckel [inkl. Gärkorb] - Robuste 28cm Backform aus Gusseisen - Ideal als Kastenform, Toastbrot Backform, Brotform, Gusseisen...*
  • ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und backe Dein Brot auf traditionelle Weise mit Gärkörbchen aus Rattan und...
  • FRISCHER BROTDUFT - Verwandle Deine Küche in eine Backstube, mit frisch gebackenem Brot aus der Kastenform mit Deckel. Der Gärkorb...
  • TOLLE KRUSTE - Die bereits eingebrannte Gusseisen Brotform zum Backen sorgt durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung für die lockere...
  • FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot aus der Brotbackfrom gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen,...
  • KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Backen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte...
Bestseller Nr. 2
KRUSTENZAUBER Gusseisen Topf Brot Backen [inkl. Gärkorb] - Robuster 26cm gusseiserner Brottopf zum backen - Ideale Brotbackform mit Deckel, Gusseisentopf...*
  • ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und backe Dein Brot auf traditionelle Weise mit Gärkörbchen aus Rattan und...
  • FRISCHER BROTDUFT - Verwandle Deine Küche in eine Backstube, mit frisch gebackenem Brot aus dem Gusstopf. Der Gärkorb sorgt zudem...
  • TOLLE KRUSTE - Der bereits eingebrannte 26cm Brotbacktopf sorgt durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung für die knackige Kruste,...
  • FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot aus dem Brotbacktopf gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen,...
  • KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Backen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte...
Bestseller Nr. 3
LIEBTHAL Brotbackform mit Deckel - Gusseisen Topf mit passgenauer Antihaft-Silikoneinlage - Bereits eingebrannter Gusseisen Topf Brot Backen 3.5 L - Kastenform...*
  • ✅ 𝐀𝐍𝐓𝐈𝐇𝐀𝐅𝐓 𝐒𝐈𝐋𝐈𝐊𝐎𝐍𝐄𝐈𝐍𝐋𝐀𝐆𝐄 - Unsere langlebige Brotform überzeugt...
  • ✅ 𝐏𝐄𝐑𝐅𝐄𝐊𝐓𝐄𝐒 𝐁𝐀𝐂𝐊𝐄𝐑𝐆𝐄𝐁𝐍𝐈𝐒 - Der Liebthal Brottopf zum Backen beschert...
  • ✅ 𝐔𝐍𝐈𝐕𝐄𝐑𝐒𝐄𝐋𝐋 𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 - Ganz egal ob Backen, Braten oder Schmoren:...
  • ✅ 𝐇Ä𝐋𝐓 𝐄𝐈𝐍𝐄 𝐆𝐀𝐍𝐙𝐄 𝐄𝐖𝐈𝐆𝐊𝐄𝐈𝐓 - Die Liebthal Gusseisen Brotbackform...
  • ✅ 𝐃𝐀𝐒 𝐋𝐈𝐄𝐁𝐓𝐇𝐀𝐋 𝐕𝐄𝐑𝐒𝐏𝐑𝐄𝐂𝐇𝐄𝐍 - Wir möchten dir die Entscheidung so...
Bestseller Nr. 4
KAISERTAL® 4in1 Brotbackform mit Deckel [3L][28CM] Backform aus Gusseisen,Toastbrot Backform, Kastenform, Gusseisen Topf. Einsatzbereit auf alle Herdarten*
  • ✅𝙋𝙀𝙍𝙁𝙀𝙆𝙏𝙀𝙎 𝘽𝘼𝘾𝙆𝙀𝙍𝙂𝙀𝘽𝙉𝙄𝙎 – Durch die patentierte Brotbackform...
  • ✅ 𝙇𝘼𝙉𝙂𝙅Ä𝙃𝙍𝙄𝙂𝙀 𝙏𝙍𝘼𝘿𝙄𝙏𝙄𝙊𝙉 – Der Kaisertal Brotbacktopf hat unschlagbare...
  • ✅𝙐𝙉𝙄𝙑𝙀𝙍𝙎𝙀𝙇𝙇 𝙀𝙄𝙉𝙎𝙀𝙏𝙕𝘽𝘼𝙍– Kaisertal Produkte sind wahre Multitalente. Du...
  • ✅𝙋𝘼𝙏𝙀𝙉𝙏𝙄𝙀𝙍𝙏𝙀𝙎 𝘿𝙀𝙎𝙄𝙂𝙉 – Bei der Produktentwicklung haben wir...
  • ✅𝙇𝙀𝘽𝙀𝙉𝙎𝙇𝘼𝙉𝙂𝙀 𝙂𝘼𝙍𝘼𝙉𝙏𝙄𝙀 – Wir sind von der makellosen Qualität unserer...
Bestseller Nr. 5
MUNROOMY Gusseisen Brotbackform mit Deckel - flexibel einsetzbar & extrem langlebig - Gusseisen Kastenform für perfekte Back- und Kochergebnisse*
  • 🛡️𝑭Ü𝑹 𝑫𝑰𝑬 𝑬𝑾𝑰𝑮𝑲𝑬𝑰𝑻 – Für unsere Kunden verwenden wir eines der langlebigsten...
  • 🔥 𝑭𝑹𝑬𝑰 𝑽𝑶𝑵 𝑺𝑪𝑯𝑨𝑫𝑺𝑻𝑶𝑭𝑭𝑬𝑵 – Anders als viele Materialien ist Gusseisen...
  • 🍞 𝑷𝑬𝑹𝑭𝑬𝑲𝑻𝑬 𝑩𝑨𝑪𝑲𝑬𝑹𝑮𝑬𝑩𝑵𝑰𝑺𝑺𝑬 - Unsere Backform entwickelt beim Backen...
  • ✔️ 𝑭𝑳𝑬𝑿𝑰𝑩𝑬𝑳 𝑬𝑰𝑵𝑺𝑬𝑻𝒁𝑩𝑨𝑹 – Für alle Herdarten geeignet! Ob im Backofen, auf...
  • 😍 𝑾𝑬𝑰𝑳 𝑮𝑳Ü𝑪𝑲𝑳𝑰𝑪𝑯𝑬 𝑲𝑼𝑵𝑫𝑬𝑵 𝑭Ü𝑹 𝑼𝑵𝑺...
Bestseller Nr. 6
TECOR® Gusseisen Topf Brot backen & Gärkorb | geschliffene Oberflächen | 26cm - Brotbackform mit Deckel - Idealer Brottopf zum Backen, Brot backen Zubehör,...*
  • BROTBACKSET - Durch den bereits eingebrannten Gusseisen Topf, Gärkörbchen aus Rattan, Leinentuch, Reinigungsbürste sowie einem...
  • GESCHLIFFENE OBERFLÄCHEN - Wir haben gusseisernes Kochgeschirr noch besser gemacht! Verbesserte Antihafteigenschaft, Gewichtsersparnis...
  • 2 IN 1 - Der gusseiserne Deckel des Dutch Ovens kann auch als Gusseisenpfanne verwendet werden. Gusstopf und Pfanne sind...
  • LANGLEBIG - Der Schmortopf ist bis mindestens 300°C hitzebeständig und somit perfekt als Backform mit Deckel, Bratentopf oder...
  • ZUFRIEDENHEIT - Ihre Zufriedenheit liegt uns als deutsches Unternehmen sehr am Herzen. Sollten Sie Fragen haben oder Ihr Topf Set ist...
Bestseller Nr. 7
Flavemotion Brotbackform mit Deckel – 2,5 L, rechteckig, Voreingebrannt – SuperCrispDesign für perfekte Krusten beim Brot Backen auch Kastenform, Gusseisen...*
  • 💥 𝙎𝙪𝙥𝙚𝙧𝘾𝙧𝙞𝙨𝙥𝙏𝙚𝙘𝙝𝙣𝙤𝙡𝙤𝙜𝙞𝙚: Lieben Sie es auch wenn die Brotkruste so...
  • 🔥 𝙃𝙚𝙧𝙫𝙤𝙧𝙧𝙖𝙜𝙚𝙣𝙙𝙚 𝙒ä𝙧𝙢𝙚𝙫𝙚𝙧𝙩𝙚𝙞𝙡𝙪𝙣𝙜: Wir wissen dass...
  • 🍲 𝙑𝙞𝙚𝙡𝙨𝙚𝙞𝙩𝙞𝙜 𝙚𝙞𝙣𝙨𝙚𝙩𝙯𝙗𝙖𝙧: Lassen Sie Ihrer Koch- und Backleidenschaft...
  • 👌 𝙀𝙧𝙜𝙤𝙣𝙤𝙢𝙞𝙨𝙘𝙝𝙚 𝙂𝙧𝙞𝙛𝙛𝙚 𝙛ü𝙧 𝙨𝙞𝙘𝙝𝙚𝙧𝙚𝙨...
  • 🌱 𝙉𝙖𝙘𝙝𝙝𝙖𝙡𝙩𝙞𝙜 & 𝙂𝙚𝙨𝙪𝙣𝙙: Anders als bei Silikon- oder Blechformen können Sie sicher...
Bestseller Nr. 8
BURNHARD Gusseisen Brotbackform mit Deckel 3,5 L rechteckig, Pre-Seasoned, Kastenform ideal zum Brotbacken, Braten und Kochen, 35,4 x 14,3 x 15,3 cm, inkl....*
  • Qualität für die Ewigkeit – BURNHARD Gusseisenprodukte unterliegen hohen Qualitätskontrollen und sind ein Garant für jahrelange...
  • Antihafteffekt ohne Beschichtung – Durch die sich mit der Zeit bildendende Patina entwickelt deine Kastenform nach jedem Gebrauch...
  • Beste Ergebnisse – Dank langanhaltender Hitzespeicherung und gleichmäßiger Verteilung gelingt dir jedes Gericht problemlos.
  • Universell einsetzbar – Deine neue Kastenform ist das ideale Zubehör zum Kochen und Braten auf allen Herdarten; egal, ob Elektro,...
  • Unser Versprechen – Wir wollen, dass du zu 100 % zufrieden bist. Deshalb bieten wir einen persönlichen Kundenservice, kostenlosen...
Bestseller Nr. 9
BRAGUS Gusseisen Brotbackform mit Deckel, Gusseisen Topf perfekt zum Brotbacken inkl. Rezepte & Anleitung, Kastenform, Brotbackform, flexibel einsetzbar Backen,...*
  • FÜR GENERATIONEN - ein Produkt, welches Sie weitergeben können! Wir verwenden für unsere Produkte nur das reinste Gusseisen. Es ist...
  • PERFEKTE KRUSTE - In unserer Gusseisen Brotbackform gelingt dir das perfekte Brot, das von außen knusprig und innen luftig ist. Durch...
  • 100% CHEMIEFREI - Die Gusseiserne Brotbackform, ist unempfindlich gegenüber Kratzern und kommt ganz ohne Teflon aus. Die Patina wird...
  • KEINE KOPFSCHMERZEN - Wir bieten Ihnen eine Broschüre mit detaillierten Tipps und Hinweisen wie man Gusseisen einbrennen und reinigen...
  • FLEXIBEL EINSETZBAR - Für alle Herdarten geeignet! Als Auflauf- oder Brotbackform im Backofen, auf dem Grill/ im Feuer oder auf dem...
Bestseller Nr. 10
Monfish Brotbackformen Toast Brot Backform Pullman Laib Pfanne Brot Laib Dose mit verschiebbarem Deckel Aluminium Stahl 1000g Teig Champagner Gold Antihaft 34 x...*
  • Die große Brotbackform mit Deckel kann zu Hause einen schönen Toast und Sandwichbrotscheiben machen.
  • Die Brotbackform besteht aus handelsüblichem aluminiumbeschichtetem Stahl. Der Kohlenstoffstahl verteilt die Wärme gleichmäßig für...
  • Die handelsübliche Pullman-Brotbackform mit ausgezeichneter Wärmeleitung kann Brot in kürzerer Zeit backen und das Brot weicher...
  • Außengröße der Brotbackform: 34 x 13,5 x 12 cm Innengröße: ca. 31 x 12 x 11,5 cm Gewicht: 1100 g
  • Das Loch am Boden sorgt für eine gute Luftzirkulation, um die Leistung der Pullman-Laibpfanne zu verbessern. Diese Backbrotform ist...
Bestseller Nr. 11
Chefarone® Gusseisen Topf Brot Backen - Brotbackform Mit Deckel 4.6L - Brottopf zum backen 26CM - Robuster Brotbacktopf - Brotbackform Rund - Topf Gusseisen...*
  • 𝐁𝐑𝐎𝐓𝐀𝐔𝐒𝐃𝐄𝐌𝐓𝐎𝐏𝐅 – Unser eingebrannter gusseiserne Schmortopf ist ein wahres Multitalent. Der...
  • 𝐈𝐍𝐃𝐔𝐊𝐓𝐈𝐎𝐍𝐒𝐆𝐄𝐄𝐈𝐆𝐍𝐄𝐓 – Du suchst einen Bräter mit Deckel für jeden Herdtypen?...
  • 𝐆𝐋𝐄𝐈𝐂𝐇𝐌Äß𝐈𝐆𝐄𝐖Ä𝐑𝐌𝐄𝐕𝐄𝐑𝐓𝐄𝐈𝐋𝐔𝐍𝐆 – Der Bratentopf besteht zu...
  • 𝟐𝐈𝐍𝟏𝐅𝐔𝐍𝐊𝐓𝐈𝐎𝐍 – Bei uns bekommst Du mehr als nur eine Brotbackform mit Deckel, denn dieser...
  • 𝐕𝐈𝐄𝐋𝐒𝐄𝐈𝐓𝐈𝐆𝐄𝐈𝐍𝐒𝐄𝐓𝐙𝐁𝐀𝐑 – Der Bräter mit Deckel backofengeeignet ist ein...
AngebotBestseller Nr. 12
c|h|g Brotback- und Bratenform mit Deckel "Granito", Skandia Xtreme Plus: 4-fach Antihaftbeschichtung in Granitoptik, 37 x 20 x 7 cm, Made in Germany*
  • Vielseitig: Mit dem 2er-Set holen Sie sich einen echten Alleskönner nach Hause. Die Form ist besonders gut geeignet für...
  • Praktisch: Dank der speziellen runden Form, den Arretierungspunkten und der hochwertigen Beschichtung lässt sich das Brot kinderleicht...
  • Reinigung: Leicht zu reinigen mit warmem Wasser und etwas Spülmittel per Hand.
  • Skandia Xtreme Plus: Durch die hochwertige 4-fach Antihaftbeschichtung von PPG garantieren wir durch regelmäßige Prüfungen jederzeit...
  • Lieferumfang: 1x Form extra tief (ca. 37,0 x 20,0 x 7,0 cm), 1x Deckel (ca. 37,0 x 20,0 x 4,0 cm), Material: Antihaft, Farbe:...
Bestseller Nr. 13
chg 9942-04 Bratenform mit Deckel, antihaftbeschichtet, Anthrazit-metallic, 37 x 20 x 7 cm*
  • hochwertige Antihaftbeschichtung (hitzebeständig bis 250°C)
  • deutsches Markenprodukt
  • extra groß
  • vielseitig verwendbar
Bestseller Nr. 14
KRUSTENZAUBER Gusseisen Topf Brot Backen [inkl. Gärkorb] - Hochwertiger Emaille Topf 26cm - Idealer gusseiserner Brottopf zum Backen, Gusseisentopf Brotbacken,...*
  • ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und backe Dein Brot auf traditionelle Weise mit Gärkörbchen aus Rattan und...
  • FRISCHER BROTDUFT - Verwandle Deine Küche in eine Backstube, mit frisch gebackenem Brot aus dem Gusstopf. Der Gärkorb sorgt zudem...
  • TOLLE KRUSTE - Der 26cm große emaillierte Brotbacktopf sorgt durch gleichmäßige Wärmeverteilung für die knackige Kruste, die wir...
  • FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot aus dem Emaille Topf gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen,...
  • KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Backen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte...
Bestseller Nr. 15
KRUSTENZAUBER Gusseisen Bräter mit Deckel backofengeeignet [inkl. Gärkorb] - 28cm langer Gusseisen Topf Brot Backen - Ideal als Ofenform, Bräter Induktion,...*
  • ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und backe Dein Brot auf traditionelle Weise mit Gärkörbchen aus Rattan und...
  • FRISCHER BROTDUFT - Verwandle Deine Küche in eine Backstube, mit frisch gebackenem Brot aus der Brotbackform Gusseisen. Der Gärkorb...
  • TOLLE KRUSTE - Der bereits eingebrannte Gusstopf sorgt durch eine gleichmäßige Wärmeverteilung für die knackige Kruste, die wir so...
  • FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Brot aus dem Gussbräter gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen,...
  • KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Backen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte...

Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen

Letzte Aktualisierung am 2.12.2022 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang