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Kastenform Brot

Brotbacken in der Kastenform: Kaufratgeber und Vergleich

Backformen in Kastenform sind echte Alleskönner in der Küche. Sie können zum Kochen und backen von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Die Kastenform Brot kann für viele verschiedene Brotarten verwendet werden, die wahlweise mit Nüssen oder Saaten angereichert werden können. So entsteht ein selbstgebackenes und gesundes Brot, dessen frischer Duft die gesamte Wohnung erfüllt.

Die Kastenform hat Auswirkungen auf die Konsistenz und damit auch auf den Geschmack des selbst gebackenen Brotes. So eigne sich diese Backform für Brote besonders für alle, die einen Allrounder für ihre Küche benötigen, in dem auch die meisten Brotteige gut aufgehen können.

Unser Tipp 1 – Dr. Oetker Kastenform 30 cm, robuste Brotbackform, Kuchenform für saftige Kuchen und deftige Brote, Serie Back-Liebe Emaille

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Dr. Oetker Kasten-/Brotback-/Kuchenform, 30 cm Back- Liebe Emaille, robuste, mit schnitt- und kratzfester Emaille-Versiegelung, für saftige Kuchen und deftige...*
  • Für Gourmets und Backbegeisterte – für duftende Rühr-Kuchen und saftig-fluffige Brote, die geschmacklich voll überzeugen
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum gleichmäßige Bräunung
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform (ca. 31,5 x 7,5 x 13 cm) – in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung – hitzebeständig bis 400°C & spülmaschinengeeignet
  • MADE IN GERMANY - Herstellergarantie 10 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...

Für welche Brote eignet sich die Brot Kastenform?

Diese eckige Backform eignet sich für Teigsorten, die einen hohen Feuchtigkeitsgehalt haben.

Die quadratische Form trägt dafür Sorge, dass das Innere der Backform gleichmäßig eingeschlossen und erwärmt wird. So wird das Brot schonend gebacken und behält seinen saftigen Geschmack bei. Wird das Brot in einer quadratischen Form gebacken eignen sich besonders Sorten mit einer saftigen Krume.

Dem Teig können am besten Saaten, Nüsse oder Möhren hinzugefügt werden. Damit kann mit dem Geschmack und der Konsistenz des Brotes nach Belieben experimentiert werden. So können viele neue Brotsorten entdeckt und das ideale Brot für den persönlichen Geschmack kann kreiert werden.

 

Brot backen in einer Kastenform

Brot backen in einer Kastenform

Der Liebling und Klassiker unter den Brotbackformen

Die Brot Kastenform gehört neben der Brotbackform rund zu den klassischen Backformen und ruft den traditionellen Charme eines selbst gebackenen Brotes wieder ins Leben. Dem Brot wird während des Backens eine besonders handliche Form verliehen, die sich stark von der eines runden Brotes unterscheidet.

Das quadratische Brot kann ohne Mühen geschnitten und belegt werden. Durch das gleichmäßige Backen und die saftige Krume entfaltet das frische Brot auch nach längerer Aufbewahrungszeit noch seinen vollen Geschmack.

Unser Tipp 2 – Kaiser La Forme Plus Brotbackform, 35 cm für 1500g Teig, Emailleboden, antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig, schnittfest (auch als 30 cm für 1000g Teig bestellbar)

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Kaiser La Forme Plus Brotbackform 35 cm, Backform für 1500g Brote, Emailleboden, Kastenform Kuchen Brote, beschichtet, sauerteigbeständig*
  • Inhalt: 1x Brotform- Kastenform (Länge 35 cm, für 1500g Brote) - Artikelnummer: 2300637211
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl, emaillierter Boden - sauerteigbeständig, schnittfest, backofenfest, hitzebeständig bis 250°C....
  • Ideale Herauslösbarkeit und leichte Reinigung bietet KAIRAMIC, die zweifach-keramisch verstärkte Premium-Antihaftbeschichtung....
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  • Herstellergarantie: 10 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...

Wofür kann die Kastenform in der Backstube noch verwendet werden?

Neben seiner Funktion als Brotbackform kann die Kastenform allerdings auch viele weitere Verwendungszwecke in der Küche und dem Alltag finden. Damit bringt sie bei niedrigen Anschaffungskosten viele Vorteile mit sich.

  • Die Nutzungsmöglichkeiten für eine rechteckige Backform umfassen ebenfalls das Zubereiten von süßen und warmen Mahlzeiten. So eignen sie sich ebenfalls für die Zubereitung von klassischen Rührteigen, Tortenböden oder Brownies. Der Teig für süße Gerichte wird ebenso gleichmäßig gebacken wie ein frischer Brotteig.
  • Neben seiner Funktion als Backform können auch herzhafte Gerichte wie eine Lasagne in der Backform zubereitet werden. Die schlichte Kastenform Brot ermöglicht eine vielseitige Nutzung.
  • Wie die Brotbackform mit Deckel gewählt, kann sie nach dem Backen gleichzeitig als Aufbewahrungsort für das selbstgebackene Brot genutzt werden.

Unser Tipp 3 – Pyrex Kastenform Königskuchenform Brotbackform aus Hochwertiges Glas

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Pyrex Kastenform Königskuchenform Brotbackform aus Hochwertiges Glas 28, 30 cm (30 cm)*
  • Der Produkt wurde aus hochwertigem Glas hergestellt.
  • Er ist temperaturbeständig – von -40°C bis 300°C.
  • Der Produkt eignet sich für Gas- und Elektroherd.
  • Man kann ihn in der Mikrowelle und in der Spülmaschine benutzen.
  • Innenmaße: Länge: 28 cm Breite: 10 cm

Große Vielfalt mit Mini Brote

Viele Gäste, viele Geschmacksvorlieben! Ja, stimmt, doch Sie denken, denen werden Sie nie gerecht. Doch das geht! Dazu wird nicht ein großes Brot gebacken, sondern mehrere Mini Brote in einem Backvorgang. Für diese Fälle gibt es besondere Mini Kastenformen.

Diese enthalten einfach mehrere Fächer für kleine Minibrote. So kann ein Mini Brot mit Körnern oder Nüssen, ein anderes mit Schinken, ein drittes mit getrockneten Tomaten, ein viertes mit Oliven, ein fünftes mit Mohn und ein sechstes ohne besondere Zugaben entstehen.

Diese Mini Backformen für Kastenbrote ähneln schon  sehr einer Brötchen Backform.

Unser Tipp 4 für verschiedene Mini Brote für mehr Abwechslung z.B. auf einer Party – RBV Birkmann 210356 Mini-Kastenform für 8 Stück – Laib und Seele

Mit Antihaftbeschichtung

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RBV Birkmann, 210356, Laib und Seele, Mini Kastenform, 8-fach, mit Antihaftbeschichtung*
  • Mit der Mini-Kastenform aus hochwertigem Karbonstahl zaubern Sie 8 kleine Gebäckstücke gleichzeitig.
  • Ob herzhaftes Brot oder süße Kuchen - die Backform ist vielseitig einsetzbar.
  • Die Form ist besonders stabil und glänzt durch sehr gute Antihaft-Eigenschaften für müheloses Lösen aus der Form.
  • Die Mini-Kastenform wird mit tollen Rezepten, z. B. für Mini-Weizenbrote, in Geschenkverpackung geliefert.
  • Die Form hat die Maße 35 cm x 27 cm x 4 cm.

Der Brot Kastenform Kauf

  1. Damit beim Kauf der Brotform für das Kastenbrot nichts schief geht, sollte man sich im Vorfeld nicht nur für die Form sondern auch für das richtige Material entscheiden.
  2. Die Materialauswahl ist groß. Die rechteckige Kastenform gibt es aus Emaille, Silikon, Glas, Ton, Keramik, Blech, Stahl oder Edelstahl.
  3. Silikon ist leicht, Metall sehr edel, sollte jedoch eine Antihaftbeschichtung aufweisen.
  4. Alle Formen müssen eine Hitzebständigkeit haben, um den Backprozess im Ofen unbeschadet stand zu halten. Für die meisten Brotrezepte sind hier 230°C ausreichend.
  5. Soll mit Sauerteig gebacken werden, ist eine sauerteigbeständige Form notwendig.
  6. Viele der Formen sind Spülmaschinenfest oder können einfach mit der Hand gereinigt werden. So stellt die quadratische Brotbackform eine praktische Ergänzung für den Haushalt dar, mit der ohne Schwierigkeiten frische und gesunde Brote gebacken werden können.

Bestseller für einen Kastenform Brot Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Kastenform Brot Bestseller.

AngebotBestseller Nr. 1
chg Set 263-02 Kasten- und Brotbackformen, 2er-Set "Made in Germany", hochwertige Ilag Special 2-Schicht Antihaftbeschichtung, 250°C hitzebeständig*
  • antihaftbeschichtet
  • 250°C hitzebeständig
  • hochwertiges Set in 2 Größen
  • leicht zu reinigen
  • kein Ankleben und Anbacken mehr
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Bestseller Nr. 3
Backefix Brotbackform aus Silikon – rechteckige Backform für 1000g Brote – Antihaft-Kastenform, Brotform auch als Kuchenform – BPA frei, grau 26 cm, 2l...*
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  • ✅ Vielseitige Einsatzmöglichkeiten – Durch die Säurebeständigkeit eignet sich die Silikonbackform für alle Teigsorten, egal ob...
  • ✅ Backefix als Expertise im Silikonbereich – Das verwendete Platin-Silikon ist lebensmittelecht, BPA-frei sowie geruchs- und...
AngebotBestseller Nr. 4
Kaiser Classic Backform Kastenform 35,5 x 15,5 x 10 cm, Königskuchenform beschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig*
  • Inhalt: 1x Kastenbackform (35,5 x 15,5 x 10 cm, Füllmenge 4,4l, für ca. 1,5kg Teigmasse) - Artikelnummer: 2300621241
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
  • Einfache Herauslösbarkeit und Reinigung durch die gute Antihaftbeschichtung. Der Kuchen wird gleichmäßig gebacken durch Einfache...
  • Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes, da die Backform sauerteigbeständig ist
  • Hochwertige KAISER Qualität sichergestellt durch die eigene Herstellung in Deutschland
Bestseller Nr. 5
SILIVO Silikon Brotbackform und Kastenform - 2er Set Antihaftende Silikon Backform für Kuchen und Brote- 22x9x6cm*
  • Silikonbackform Set: 2 Stück Silikon Backformem in einer Packung
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Kaiser Classic Plus Backform Kastenform 30 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet, Kastenform Kuchen, Brote, gleichmäßige Bräunung, rot*
  • Inhalt: 1x Kastenbackform (30 x 11 x 7,5 cm) - Artikelnummer: 2300754499
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - dank der Spezialbeschichtung ist die Backzeit bis zu 30% kürzer im Vergleich zu...
  • Optimale Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch gute Antihaftbeschichtung
  • Dank der Spezialbeschichtung ist die Backzeit bis zu 30% kürzer im Vergleich zu Weißblechbackformen
  • Kuchen wird gleichmäßig gebacken durch optimale Wärmeleitung des Stahls
Bestseller Nr. 7
Amazon Basics - Brotbackform, antihaftbeschichtet, Karbonstahl, 23,5 x 12,7 cm, 2er-Pack*
  • 2er-Pack rechteckiger Brotbackformen; ideal zum Brotbacken, für Hackbraten, etc. geeignet
  • Robuster Karbonstahl garantiert schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung für ein ebenmäßiges Anbräunen der Backwaren
  • Antihaftbeschichtung verhindert, dass Lebensmittel festkleben; ofenfest bis 260 °C
  • Handwäsche empfohlen; Teil der Karbonstahl-Backblech-Reihe mit Antihaftbeschichtung von Amazon Basics
  • Abmessungen jeweils 23,5 x 12,7 cm
AngebotBestseller Nr. 8
Kaiser Inspiration Backform Kastenform 25 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig*
  • Inhalt: 1x Kastenbackform (25 cm, Füllmenge 1,7l) - Artikelnummer: 2300659671
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl. Keramische Antihaftbeschichtung - backofenfest, auslaufsicher, hitzebeständig bis 230°C. Made...
  • Einfache Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung
  • Gleichmäßige Bräunung durch optimale Wärmeleitung des Stahls
  • Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...
Bestseller Nr. 9
SilikonWerk® Backform rechteckig aus Silikon für 1000g Brot [1xForm] 31x11x7cm Kuchenform mit Antihaftwirkung XXL Kastenform Brotbackform mit 2 Liter...*
  • ✅ ROBUSTE SILIKONFORM - Durch die besonders stabile Materialstruktur hebt sich unsere Brotbackform ganz entscheidend von der...
  • ✅ ANTIHAFTWIRKUNG - Die glatte Oberfläche des hochwertigen Silikons unserer Backformen verhindert lästiges anhaften oder ankleben...
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  • ✅ PREMIUM QUALITÄT - Für unseren Brotkasten aus Silikon verarbeiten wir ausschließlich hochwertiges Material, somit ist die...
Bestseller Nr. 10
Kaiser Inspiration Brotbackform 35 x 11,5 cm, Brotform für 1500g-Brote, Kastenform Kuchen Brote, antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig, Griffrand*
  • Inhalt: 1x Kastenbackform / Brotbackform (35 x 11,5 cm, Füllmenge 4,4l, für 1500g-Brote) - Artikelnummer: 2300650050
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
  • Einfache Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige Bräunung durch Einfache...
  • Sichere und leichte Handhabung selbst mit Backhandschuhen durch praktischen Griffrand. Vielseitige Einsetzbarkeit für süße Kuchen...
  • Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...
AngebotBestseller Nr. 11
Kaiser Inspiration Brotbackform perforiert 25 x 11 cm, Backform für 750g-Brote. Kuchenform antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig*
  • Inhalt: 1x Brotform (25 x 11 x 8,5 cm, für 750g-Brote) - Artikelnummer: 2300651323
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl perforiert - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
  • Einfache Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige Bräunung durch Einfache...
  • Krosses Backergebnis dank innovativer Kaiser CrispTec Perforierung. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes, da die...
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AngebotBestseller Nr. 12
Kaiser La Forme Plus Brotbackform 30 cm, Backform für 1000g Brote, Emailleboden, Kastenform Kuchen Brote, beschichtet, sauerteigbeständig*
  • Inhalt: 1x Brotform- Kastenform (Länge 30 cm, für 1000g Brote) - Artikelnummer: 2300637204
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Bestseller Nr. 13
Le Creuset Antihaft Kastenform, Rechteckig, 23,5 x 13,5 cm, PFOA-frei, Sauerteigbeständig, Aus Karbonstahl gefertigt, Anthrazit/Orange*
  • Antihaftbeschichtete, rechteckige Backform aus Karbonstahl für spielend leichtes Backen von Kuchen und Broten – auch ohne Einölen...
  • Speziell für Backformen entwickelte langlebige PFOA-freie Antihaft-Beschichtung für müheloses Lösen des Backgutes ohne Festkleben...
  • Optimale Wärmeverteilung ohne Verziehen der Form dank Fertigung aus hochwertigem Karbonstahl, Extraverstärkter Rand mit...
  • Leichte Reinigung mit warmem Spülwasser, Nicht spülmaschinengeeignet
  • Lieferumfang: 1x Le Creuset Antihaft Kastenform, Innenmaße: 23,5 x 13,5 cm, Außenmaße: 29 x 17,5 x 7,5 cm, Material:...
AngebotBestseller Nr. 14
Kaiser Classic Backform Kastenform 30 x 15,5 x 10 cm, Königskuchenform antihaftbeschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig*
  • Inhalt: 1x Kastenbackform (30 x 15,5 x 10 cm, Füllmenge 2,85l) - Artikelnummer: 2300621234
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
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Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen

Letzte Aktualisierung am 20.04.2021 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang