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Kastenform Brot

Brotbacken in der Kastenform: Kaufratgeber und Vergleich

Backformen in Kastenform sind echte Alleskönner in der Küche. Sie können zum Kochen und backen von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Die Kastenform Brot kann für viele verschiedene Brotarten verwendet werden, die wahlweise mit Nüssen oder Saaten angereichert werden können. So entsteht ein selbstgebackenes und gesundes Brot, dessen frischer Duft die gesamte Wohnung erfüllt.

Die Kastenform hat Auswirkungen auf die Konsistenz und damit auch auf den Geschmack des selbst gebackenen Brotes. So eigne sich diese Backform für Brote besonders für alle, die einen Allrounder für ihre Küche benötigen, in dem auch die meisten Brotteige gut aufgehen können.

Unser Tipp 1 – Dr. Oetker Kastenform 30 cm, robuste Brotbackform, Kuchenform für saftige Kuchen und deftige Brote, Serie Back-Liebe Emaille

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Dr. Oetker Kasten-/Brotback-/Kuchenform, 30 cm Back- Liebe Emaille, robuste, mit schnitt- und kratzfester Emaille-Versiegelung, für saftige Kuchen und deftige...*
  • Für Gourmets und Backbegeisterte - für duftende Rühr-Kuchen und saftig-fluffige Brote, die geschmacklich voll überzeugen
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum gleichmäßige Bräunung
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform (ca. 31,5 x 7,5 x 13 cm) - in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung - hitzebeständig bis 400°C & spülmaschinengeeignet
  • MADE IN GERMANY - Herstellergarantie 10 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...

Für welche Brote eignet sich die Brot Kastenform?

Diese eckige Backform eignet sich für Teigsorten, die einen hohen Feuchtigkeitsgehalt haben.

Die quadratische Form trägt dafür Sorge, dass das Innere der Backform gleichmäßig eingeschlossen und erwärmt wird. So wird das Brot schonend gebacken und behält seinen saftigen Geschmack bei. Wird das Brot in einer quadratischen Form gebacken eignen sich besonders Sorten mit einer saftigen Krume.

Dem Teig können am besten Saaten, Nüsse oder Möhren hinzugefügt werden. Damit kann mit dem Geschmack und der Konsistenz des Brotes nach Belieben experimentiert werden. So können viele neue Brotsorten entdeckt und das ideale Brot für den persönlichen Geschmack kann kreiert werden.

 

Brot backen in einer Kastenform

Brot backen in einer Kastenform

Der Liebling und Klassiker unter den Brotbackformen

Die Brot Kastenform gehört neben der Brotbackform rund zu den klassischen Backformen und ruft den traditionellen Charme eines selbst gebackenen Brotes wieder ins Leben. Dem Brot wird während des Backens eine besonders handliche Form verliehen, die sich stark von der eines runden Brotes unterscheidet.

Das quadratische Brot kann ohne Mühen geschnitten und belegt werden. Durch das gleichmäßige Backen und die saftige Krume entfaltet das frische Brot auch nach längerer Aufbewahrungszeit noch seinen vollen Geschmack.

Unser Tipp 2 – Kaiser La Forme Plus Brotbackform, 35 cm für 1500g Teig, Emailleboden, antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig, schnittfest (auch als 30 cm für 1000g Teig bestellbar)

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Kaiser La Forme Plus Brotbackform, 35 cm für 1500g Teig, Emailleboden, antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig, schnittfest*
  • Inhalt: 1x Brot-/ Kuchenform (Länge 35 cm, für 1500g Teig) inkl. Rezept - Artikelnummer: 2300637211
  • Material: Stahl antihaftbeschichtet, emailliert - sauerteigbeständig, schnittfest, backofenfest, hitzebeständig bis 250°C. Solide...
  • Ideale Herauslösbarkeit und leichte Reinigung bietet KAIRAMIC, die zweifach-keramisch verstärkte Premium-Antihaftbeschichtung....
  • Der Boden ist schnittfest dank der glasharten Emaillierung. Abgerundete Kanten. Vielseitig Einsetzbar für Süßes und Herzhaftes, da...
  • Herstellergarantie: 10 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen"

Wofür kann die Kastenform in der Backstube noch verwendet werden?

Neben seiner Funktion als Brotbackform kann die Kastenform allerdings auch viele weitere Verwendungszwecke in der Küche und dem Alltag finden. Damit bringt sie bei niedrigen Anschaffungskosten viele Vorteile mit sich.

  • Die Nutzungsmöglichkeiten für eine rechteckige Backform umfassen ebenfalls das Zubereiten von süßen und warmen Mahlzeiten. So eignen sie sich ebenfalls für die Zubereitung von klassischen Rührteigen, Tortenböden oder Brownies. Der Teig für süße Gerichte wird ebenso gleichmäßig gebacken wie ein frischer Brotteig.
  • Neben seiner Funktion als Backform können auch herzhafte Gerichte wie eine Lasagne in der Backform zubereitet werden. Die schlichte Kastenform Brot ermöglicht eine vielseitige Nutzung.
  • Wie die Brotbackform mit Deckel gewählt, kann sie nach dem Backen gleichzeitig als Aufbewahrungsort für das selbstgebackene Brot genutzt werden.

Unser Tipp 3 – Pyrex Kastenform Königskuchenform Brotbackform aus Hochwertiges Glas

Pyrex Kastenform Königskuchenform Brotbackform aus Hochwertiges Glas 28, 30 cm (30 cm)*
  • Der Produkt wurde aus hochwertigem Glas hergestellt.
  • Er ist temperaturbeständig - von -40°C bis 300°C.
  • Der Produkt eignet sich für Gas- und Elektroherd.
  • Man kann ihn in der Mikrowelle und in der Spülmaschine benutzen.
  • Länge: 30 cm Breite: 12 cm Höhe: 8 cm

Große Vielfalt mit Mini Brote

Viele Gäste, viele Geschmacksvorlieben! Ja, stimmt, doch Sie denken, denen werden Sie nie gerecht. Doch das geht! Dazu wird nicht ein großes Brot gebacken, sondern mehrere Mini Brote in einem Backvorgang. Für diese Fälle gibt es besondere Mini Kastenformen.

Diese enthalten einfach mehrere Fächer für kleine Minibrote. So kann ein Mini Brot mit Körnern oder Nüssen, ein anderes mit Schinken, ein drittes mit getrockneten Tomaten, ein viertes mit Oliven, ein fünftes mit Mohn und ein sechstes ohne besondere Zugaben entstehen.

Diese Mini Backformen für Kastenbrote ähneln schon  sehr einer Brötchen Backform.

Unser Tipp 4 für verschiedene Mini Brote für mehr Abwechslung z.B. auf einer Party – RBV Birkmann 210356 Mini-Kastenform für 8 Stück – Laib und Seele

Mit Antihaftbeschichtung

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RBV Birkmann, 210 356, Laib und Seele, Mini Kastenform, 8-fach*
  • Kastenformblech mit 8 Einzelformen á 9 x 6 x 3,5 cm, das sich perfekt zum Backen von Mini-Gebäck eignet
  • Vielseitig einsetzbar - ob herzhaftes Brot oder süße Küchlein
  • Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für leichtes Auslösen aus der Form
  • Hitzebeständig bis 230 °C
  • Leichte Reinigung durch spülmaschinenfestes Material

Der Brot Kastenform Kauf

  1. Damit beim Kauf der Brotform für das Kastenbrot nichts schief geht, sollte man sich im Vorfeld nicht nur für die Form sondern auch für das richtige Material entscheiden.
  2. Die Materialauswahl ist groß. Die rechteckige Kastenform gibt es aus Emaille, Silikon, Glas, Ton, Keramik, Blech, Stahl oder Edelstahl.
  3. Silikon ist leicht, Metall sehr edel, sollte jedoch eine Antihaftbeschichtung aufweisen.
  4. Alle Formen müssen eine Hitzebständigkeit haben, um den Backprozess im Ofen unbeschadet stand zu halten. Für die meisten Brotrezepte sind hier 230°C ausreichend.
  5. Soll mit Sauerteig gebacken werden, ist eine sauerteigbeständige Form notwendig.
  6. Viele der Formen sind Spülmaschinenfest oder können einfach mit der Hand gereinigt werden. So stellt die quadratische Brotbackform eine praktische Ergänzung für den Haushalt dar, mit der ohne Schwierigkeiten frische und gesunde Brote gebacken werden können.

Bestseller für einen Kastenform Brot Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Kastenform Brot Bestseller.

AngebotBestseller Nr. 1
Kaiser Inspiration Brotbackform 35 x 11,5 cm, Brotform für 1500g-Brote, Kastenform antihaftbeschichtet, sauerteigbeständig, praktischer Griffrand*
  • Inhalt: 1x Kastenform / Brotbackform (35 x 11,5 cm, Volumen 4,4l, für 1500g-Brote) inkl. Rezept - Artikelnummer: 2300650050
  • Material: Antihaftbeschichteter Stahl - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
  • Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige Bräunung durch optimale...
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Bestseller Nr. 2
Prestige Kastenform für Brot und Kuchen mit 25 Jahren Garantie | 2L (1kg)*
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AngebotBestseller Nr. 3
Backefix Brotbackform mittelgroße Kastenform für 750g Brote - antihaftende Brotform Kuchenform (23cm)*
  • SILIKON BROTBACKFORM MIT ANTIHAFTWIRKUNG - Das Brot löst sich wie von selbst aus der Antihaft Kastenform durch die spiegelglatte...
  • MATTE & PERLENARTIGE AUßENSTRUKTUR - die neue Brotbackform von Backefix besitzt eine feine, matte & perlenartige außen Oberfläche....
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AngebotBestseller Nr. 4
Zenker Brotbackform ausziehbar (28 - 40 cm x 16 cm), Kastenform, für saftige Brote und Kuchen, verstellbar & beschichtet, eckige Königskuchenform*
  • Brot in Form bringen: Ob groß oder klein, die verstellbare und antihaft-beschichtete Backform ist wie gemacht für schmackhafte Brote...
  • Für's gesamte Brotsortiment: Ob Roggen-, Vollkorn- und feine Weizenbrote, saftige Sauerteige oder außergewöhnliche Eigenkreationen -...
  • Lieferumfang: 1 x Brotbackform ausziehbar (28 - 40 cm x 16 cm) von Zenker
  • Antihaftbeschichtung: Die hochwertige Beschichtung garantiert das einfache Lösen der Brote aus der Form und erleichtert die Reinigung...
  • Made in Germany - Herstellergarantie 5 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
Bestseller Nr. 5
AmazonBasics - Brotbackform, antihaftbeschichtet, Karbonstahl, 23,5 x 12,7 cm, 2er-Pack*
  • 2er-Pack rechteckiger Brotbackformen; ideal zum Brotbacken, für Hackbraten, etc. geeignet
  • Robuster Karbonstahl garantiert schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung für ein ebenmäßiges Anbräunen der Backwaren
  • Antihaftbeschichtung verhindert, dass Lebensmittel festkleben; ofenfest bis 260 °C
  • Handwäsche empfohlen; Teil der Karbonstahl-Backblech-Reihe mit Antihaftbeschichtung von AmazonBasics
  • Abmessungen jeweils 23,5 x 12,7 cm
Bestseller Nr. 6
chg 6719-69 Brotbackform, antihaftbeschichtet, anthrazit / metallic, 37 x 20 x 7 cm*
  • hochwertige Antihaftbeschichtung (hitzebeständig bis 250°C)
  • deutsches Markenprodukt
  • extra groß
  • vielseitig verwendbar
Bestseller Nr. 7
chg Set 263-02 Kasten- und Brotbackformen, 2er-Set "Made in Germany", hochwertige Ilag Special 2-Schicht Antihaftbeschichtung, 250°C hitzebeständig*
  • antihaftbeschichtet
  • 250°C hitzebeständig
  • hochwertiges Set in 2 Größen
  • leicht zu reinigen
  • kein Ankleben und Anbacken mehr
AngebotBestseller Nr. 8
Petromax Kastenform k4 mit Deckel*
  • Petromax Kastenform k4 mit Deckel
  • Die kantige Form aus Gusseisen mit Deckel in der kleinen Ausführung K4
  • Durch das sogenannte seasoned finish ist die Kastenform direkt einsatzbereit.
  • Weil sie einen flachen Boden hat, funktioniert die kantige Form übrigens auf allen Herdarten, einschließlich Induktion.
  • Maße: B x H x T (in cm): 34 x 13 x 13,5 - Gewicht: 5,2kg
AngebotBestseller Nr. 9
Zenker Kastenform ausziehbar (20 - 35 cm x 11,5 cm), Königskuchenform für saftige Kuchen, verstellbar & beschichtet, Menge: 1 Stück*
  • Gebäck in Form bringen: Ob groß oder klein, die verstellbare und antihaft-beschichtete Backform ist wie gemacht für schmackhafte...
  • Für's gesamte Kuchensortiment: Ob saftiger Schokokuchen, saftiger Eierlikörkuchen, erfrischender Früchtekuchen oder...
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform ausziehbar (20 - 35 cm x 11,5 cm) von Zenker
  • Antihaftbeschichtung: Die hochwertige Beschichtung garantiert das einfache Lösen der Backware aus der Form und erleichtert die...
  • Made in Germany - Herstellergarantie 5 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
AngebotBestseller Nr. 10
Dr. Oetker Brotbackform 35 cm, Kastenform aus dem Premium-Segment für saftige Brote, Königskuchenform der Serie Back-Liebe Emaille mit...*
  • Für Einsteiger und Profis: Mit der hochwertigen, emaillierten Backform gelingen saftig-krosse Brote mit knuspriger Kruste im...
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum gleichmäßige Bräunung
  • Lieferumfang: 1 x Brotbackform (ca. 37 x 8,5 x 14 cm) - in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung - hitzebeständig bis 400°C & spülmaschinengeeignet
  • MADE IN GERMANY - Herstellergarantie 10 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
Bestseller Nr. 11
Dr. Oetker Kastenform 25 cm, Königskuchenform (Farbe: Rosa/Creme), Menge: 1 Stück*
  • Für Nostalgieliebhaber: Die Kastenform zeichnet sich durch ihre hochwertige, keramisch verstärkte Antihaftbeschichtung aus
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform (ca. 25 x 11,5 x 7 cm) - in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Ergebnis: Das veredelte Schwarzblech sorgt für beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung und für eine rundum...
  • Material: Die Kastenform besteht aus Stahl und ist mit einer zweifarbigen, keramisch verstärkten Antihaft-Beschichtung versehen - zum...
  • Qualitätsgarantie: 5 Jahre Dr. Oetker-Garantie, Made in Germany
Bestseller Nr. 12
Zenker Brotbackform, Königskuchenform mit Antihaftbeschichtung, hochwertige Brotform in schwarz (Kuchenform: ca.310x160x100 mm), Menge: 1 Stück*
  • Brotbackform: Backform für Brot mit Antihaftbeschichtung zum einfachen Entformen - leichte Reinigung per Hand
  • Lieferumfang: 1 x Brotbackform - in guter Qualität von Zenker
  • Ergebnis: Gute Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung - bis zu 230°C hitzebeständig
  • Material: Die Brotbackform besteht aus Stahl und ist mit einer Teflon-Antifhaftbeschichtung versehen - einfaches Entnehmen der...
  • Made in Germany - Herstellergarantie 5 Jahre. Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Weitere technische Informationen". Ihre...
AngebotBestseller Nr. 13
Dr. Oetker Kasten-/Brotback-/Kuchenform, 30 cm Back- Liebe Emaille, robuste, mit schnitt- und kratzfester Emaille-Versiegelung, für saftige Kuchen und deftige...*
  • Für Gourmets und Backbegeisterte - für duftende Rühr-Kuchen und saftig-fluffige Brote, die geschmacklich voll überzeugen
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung für eine rundum gleichmäßige Bräunung
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform (ca. 31,5 x 7,5 x 13 cm) - in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Material: Stahlblech mit Emaille-Versiegelung - hitzebeständig bis 400°C & spülmaschinengeeignet
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Silikon Brotbackform und Kastenform - 2er Set - SILIVO Antihaftende Silikon Backform für Kuchen und Brote- 22x9x6cm*
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AngebotBestseller Nr. 15
Dr. Oetker Kastenform 15 cm, kleine Kuchenform, eckige Backform aus Stahl mit Antihaftbeschichtung (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück*
  • Kastenform: Eckige Backform mit einer speziell entwickelten Antihaftbeschichtung - leichte Reinigung per Handwäsche
  • Lieferumfang: 1 x Kastenform (15 x 5 cm) - in bester Qualität von Dr. Oetker
  • Ergebnis: Beste Backergebnisse durch eine ausgezeichnete Wärmeleitung - bis zu 230°C hitzebeständig
  • Material: Die Kastenform besteht aus Stahl und ist mit einer Antifhaftbeschichtung versehen - einfaches Entnehmen der Backergebnisse
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Letzte Aktualisierung am 7.12.2019 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang