Brotbackform für Baguette

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Brotformen für das leckere französische Stangenweißbrot: Kaufratgeber und Vergleich

Frisch gebackene Baguettes sind nicht nur in Frankreich, sondern auch in Deutschland sehr beliebt. Es handelt sich dabei um ein Stangenweißbrot, auch Pariser genannt. Diese langen Weißbrote werden vor allem auf Feierlichkeiten oder beim Grillen angeboten. Mit einer Brotbackform für Baguette ist das Backen der leckeren Teigwaren sehr einfach.

Hochwertige Brotbackform für Baquette

Viele Brotbackformen, die zum Backen von Baguettes verwendet werden können, sind mit kleinen Löchern ausgestattet. Auf diesen feinen Löchern wird der Teig gelegt. Somit kann die heiße Luft des Ofens nicht nur über die obere Seite des Teigs strömen, sondern gelangt auch problemlos an die Unterseite. Die Brotstangen werden durch diesen Backvorgang besonders schön knusprig von außen. Von innen bleiben sie wie gewünscht weich.

Die Feuchtigkeit kann durch die feinen Löcher ebenfalls gut entweichen. Bei einer günstigen Backform kann es dagegen schnell passieren, dass sich ein Hitzestau entwickelt.

Unser Tipp 1 – die Emile Henry Backform für Baguettes, eine Baguetteform aus Keramik mit Deckel

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Emile Henry VPC Spezialisten Baguette, Keramik, leinen, 39,5 x 23 x 10 cm*

Baguetteform Emile Henry für hausgemachtes Brot - Vertiefungen für 3 Baguettes.
Die feuerfeste Keramik und die Löcher im Deckel regulieren den Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, so dass die Kruste knusprig und die...
Aufgrund der gerillten Form kleben die Baguettes nicht an.
Traditionelles Baguette, mit Körnern, Feigen … es sind viele Varianten möglich (mit Rezeptheftchen).
Spülmaschinenfest.

Auf eine gute Antihaftbeschichtung achten

Beim Kauf einer Backform für Baguettes sollte immer auf eine gute Antihaftbeschichtung geachtet werden. Dadurch wird gewährleistet, dass die Brotstangen nicht kleben bleiben.

Anzahl der Mulden

Je nach Modell steht die unterschiedlichste Anzahl an Mulden zur Verfügung.
Diese Anzahl gibt an, wie viele Baguettes gleichzeitig gebacken werden können.
Die Muldengröße hängt immer vom Hersteller ab.
Es ist aber nicht notwendig, beim Backen immer alle Mulden mit Teig zu befüllen, wenn nicht so viele Baguettes benötigt werden.

Unterschiedliche Größen

Baguette Formen sind nicht nur in unterschiedlichen Größen, sondern auch aus verschiedenen Materialien erhältlich. Will man zu Hause dieses leckeren, französischen Brotstangen selbst zu backen, ist man durch die Größe des Backofens in der Baguette Länge eingeschränkt.

Mini Baguette	15 bis 20 cm
Baguette für heimische Backöfen	37 bis 40 cm
Typisches Baguette	50 bis 70 cm

Formen weisen meistens eine Breite von 20 bis 30 cm und eine Länge von 36 bis 39 cm auf.

Viele Backformen sind in einer Größe von 7 cm erhältlich. Das reicht für Brötchen oder normale Baguettes aus. Zusätzlich stehen breitere Formen zur Verfügung. Sie sind so breit, dass sie direkt in die Führungsschiene des Backofens geschoben werden können.

Mit diesen Modellen können Stangenweißbrote gebacken werden, die eine Länge von bis zu 39 cm haben. Beim Backen muss darauf geachtet werden, dass die Teigmasse immer der Größe der Backform angepasst wird.

Für ein großes Baguette wird in der Regel zwischen 300 und 500 g Teig benötigt. Vorab sollte der Teig immer dünn ausgerollt und in die Mulden gefüllt werden.

Die Form wird ganz einfach in den Ofen auf das Gitterrost gelegt. Die Backformen lassen sich für jeden Backofen verwenden.

Mini Baguette Backbleche

Nicht immer muss es das lange, französische Baguette sein. Manchmal braucht es eine kleinere Variante. Für diese Fälle bieten die Hersteller Mini Baguette Backformen an.

Unser Tipp 2 – RBV Birkmann Mini-Baguette-Blech für 4 Stück – Laib und Seele – 35 x 22 cm

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RBV Birkmann, 210219, Laib und Seele, Mini-Baguetteblech für 4 kleine Baguettes, mit Antihaftbeschichtung, 35 cm x 22 cm , Höhe 3 cm*

Das speziell perforierte Backblech sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs – dadurch werden die...
Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für das optimale Auslösen des fertigen Brotes und erleichtert die Reinigung.
Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.
Das Baguette Blech wird mit tollen Rezepten, z. B. für leckere Weizenbaguettes, in Geschenkverpackung geliefert.
Tipp: Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor!

Das richtige Material wählen

Metall:

Viele Formen werden aus einem dünnen Metall, Blech oder Edelstahl hergestellt. Bei diesen Modellen ist eine gute Antihaftbeschichtung sehr wichtig. Das Baguette sollte schließlich nach dem Backen nicht in der Form kleben bleiben, sondern sich gut ablösen.

Die Kruste wird in Metall Modellen besonders schön kross. Viele Metalle sind hitzebeständig.

Silikon:

Dank ihrer Beschichtung lässt sie sich nach dem Gebrauch leicht reinigen. Silikon Backformen sind dagegen sehr flexibel. Sie werden häufig von Hobbyköchen verwendet und bieten eine gute Antihaftwirkung.

Die Form muss somit nicht eingefettet werden. Silikon Backformen lassen sich auch in der Spülmaschine reinigen. Selten werden heute noch Backformen aus Keramik verwendet. Der Vorteil von Keramik Backformen ist vor allem in der langen Haltbarkeit zu finden sowie bei der einfachen Reinigung.

Keramik:

Feuerfeste Keramik oder natürlichen Ton bringt ein sehr gutes Backergebnis. Man kennt das vom Römertopf, die Keramik nimmt das Wasser gut auf, speichert es und gibt es langsam wieder ab.

Unser Tipp 3 – Lurch FlexiForm Baguette Silikonbackform, 3-Fach, Silikon, Braun

Lurch 85085 FlexiForm Baguette 3fach / Brotbackform für 3 Baguettes (36 cm) aus 100 % BPA-freiem Platin Silikon, braun, 26 x 28 x 4 cm*

Baguette Backform aus Silikon, Größe: 36 x 28, 5cm 3fach
FlexiForm aus 100 Prozent Platin-Silikon
Lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig und spülmaschinengeeignet
Maximale Antihaftwirkung
Mit Rezepten

Bestseller für einen Baguette Backform Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Baguette Backform Bestseller.

Bestseller Nr. 1

Schramm® Baguetteblech Baguette- Backblech Baguetteblech Backform mit Antihaftbeschichtung für 3 Baguettes 38,5 x 28,5 cm*

Schramm Baguette-Blech mit Antihaftbeschichtung für 3 Baguettes
speziell gelochtes Backblech für bessere Wärmeleitfähigkeit
dadurch wird der Teig gleichmäßig gebacken und Sie erhalten ein besonders knuspriges Baguette
durch die Wölbung kein Zusammenbacken, Baguettes erhalten ihre typische Form
dank der Antihaftbeschichtung ist kein Backpapier mehr nötig

AngebotBestseller Nr. 2

BRINKMANN & BERGER® [Das Original] Premium Baguette Backblech Antihaft, Spülmaschinen geeignet, robuste Baguette Backform, perfekte Brotbackform, 3er...*

PERFEKTES BAGUETTE - Durch das Lochblech werden die Baguettes schön knusprig! Die Backform eignet sich für Brötchen backen &...
SPÜLMASCHINEN SICHER - Das Brötchen Backblech ist keine Silikon Backform, kann aber trotzdem in der Spülmaschine gereinigt werden....
ROBUSTES STAHLBLECH - Die Brötchen Backform ist aus robustem Edelstahl Wellblech und ist das optimale Brot Backen Zubehör. Das...
ANTIHAFTBESCHICHTUNG - Die Baguetteform hat eine hochwertige Beschichtung, sodass sich das Baguette leicht von der Form lösen lässt....
INKL. LECKERES REZEPT - Ein schnelles Rezept liegt der Baguette Backform bei. Backmalz für Brot und Brötchen kann den Teig...

AngebotBestseller Nr. 3

GOURMEO Baguette-Backblech (für 3 Baguettes) mit Antihaftbeschichtung in Silber, 38,5 x 28,5 x 3,5 cm - Baguette-Blech, Baguetteform - Brötchen Backform*

AUSSEN KNUSPRIG, INNEN WEICH – Die vielen kleinen Löcher beim GOURMEO Baguette-Backblech sorgen für eine ideale Wärmeverteilung...
ANTIHAFTBESCHICHTUNG - Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung kleben Baguettes und Brötchen nicht am Blech fest.
PERFEKTE GRÖSSE – In der GOURMEO Baguetteform können bis zu drei Baguettes gebacken werden. Das Baguette Blech hat eine Größe von...
EINFACHE REINIGUNG – Das Baguetteblech lässt sich mit einem feuchten, weichen Lappen und etwas Spülmittel einfach reinigen. Für...
EINFACHE ANWENDUNG: Die Baguette Form braucht kein Backpapier. Mit diesem besonderen Backblech gelingen Ihnen ihre Backwaren auf...

Bestseller Nr. 4

Walfos Baguette Backform, Antihaft Perforierte Französische Baguette-Brotform, 3 Wellen Brotlaibe Backform Toast Perforiert Kochen Bakers Molding*

★ LEBENSMITTELGRADE MATERIAL & ANTIHAFTBESCHICHTUNG – WALFOS French-Brotbackformen bestehen aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der...
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Perfekte Größe: Die Baguette-Backblech verklumpt nicht durch Biegen, Baguettes erhalten ihre typische Form. Das Baguette Blech hat...
Hohe Qualität: Die Baguette Backform besteht aus Kohlenstoffstahl in Lebensmittelqualität, ist hochwertig und langlebig.
Non-Stick-Coacting: Die Baguetteblech mit hochwertigem doppelseitigem Antihaftbeschichtung kleben die Baguettes nicht am Blech fest.
Leicht Reinigen: Die Brötchen Backformen lässt sich mit einem feuchten, weichen Putzlappen und etwas Spülmittel einfach reinigen.
Gleichmäßige Hitze: Spezielles perforiertes Backgeschirr sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs,...

AngebotBestseller Nr. 6

RBV Birkmann, 210141, Laib und Seele, Baguette-Blech für 3 Baguettes, mit Antihaftbeschichtung*

Das speziell perforierte Backblech sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs – dadurch werden die...
Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für das optimale Auslösen des fertigen Brotes und erleichtert die Reinigung.
Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.
Das Baguette Blech wird mit tollen Rezepten, z. B. für leckere Roggenbaguttes, in Geschenkverpackung geliefert.
Tipp: Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor!

Bestseller Nr. 7

Baguette Backform, Brot Backen Zubehör, Backformen, Baguette-Backblech mit Antihaftbeschichtung für 4 Baguettes, Hochwertige Backform Baguette (38 x 33 x 2cm...*

🥖GRÖSSE UND KAPAZITÄT : Baguette backform hat eine größe von 38 x 33 x 2 cm, dicke ist 0,1cm. Dieses brot backen zubehör mit...
🥖HOHE QUALITÄT : Baguette backform besteht aus Kohlenstoffstahl Und mit Antihaftbeschichtung in Lebensmittelqualität befestigt....
🥖EINFACH ZU VERWENDEN : Mit weniger speiseöl und backzeit kann baguette backform mit hoher Lebensdauer erreicht werden. Spezielles...
🥖LEICHT REINIGEN : Die baguette backform lässt sich mit einem feuchten, weichen Putzlappen und etwas Spülmittel einfach reinigen....
🥖MACH LECKERES BROT : benutzen baguette backform versuchen Sie Ihre Baguette selber zu backen! Mit diesem speziellen bbrot backen...

Bestseller Nr. 8

Feelino® 2er Baguette Backform - Premium Antihaft Karbonstahl Baguette-Backblech - Spülmaschinen geeignet - Backform für Baguette - Brötchen Backform oder...*

KNUSPRIG: Unser Backblech ist gewölbt, so dass Sie Ihre Brote oder das Ciabatta ideal hineinlegen können. Die spezielle Lochung des...
REINIGUNG: Das Baguetteblech kann wie auch eine Silikon Backform in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Reinigung per Hand ist...
MATERIAL: Edler Carbonstahl / FARBE: Grau / MAßE: ca. 38 x 32,5cm / Backofengeeignet bis 240°C
ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Das Brötchen Backform hat eine hochwertige Beschichtung. Das Baguette lässt sich hierdurch leicht von der Form...
EINSATZ: Die Baguette Backform kann für Brote jeglicher Art genutzt werden. Egal ob Ciabatta, Baguette, Brot, Brötchen: Die...

Bestseller Nr. 9

WELLGRO Baguette-Blech - für bis zu 4 Baguettes - Baguetteblech mit Antihaftbeschichtung - 38 x 32,5 x 3 cm - Baguetteform, Brotform*

OPTIMALES BACKERGEBNIS - Das perforierte Backblech sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Sauerstoffversorgung des Teiges,...
LEICHTE REINIGUNG - Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für ein problemloses Auslösen der Baguettes nach dem Backen und...
HOCHWERTIGE MATERIALIEN - Unser Baguetteblech ist aus besonders robustem Karbonstahl hergestellt. Das Material ist hitzebeständig bis...
MODERN UND STYLISCH - Selbstgemachte Lebensmittel liegen im Trend. Die Baguettes können durch zahlreiche Zutaten individualisiert...
PLATZSPAREND - Das Backblech bietet Platz für 4 selbstgebackene Brote, hat ein Maß von ca. 38x32,5x3cm (LxBxH) und kann nach dem...

Bestseller Nr. 10

WELLGRO Baguette-Blech - für bis zu 3 Baguettes - Baguetteblech mit Antihaftbeschichtung - 38,5 x 28,5 x 4 cm*

OPTIMALES BACKERGEBNIS - Das perforierte Backblech sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und Sauerstoffversorgung des Teiges,...
LEICHTE REINIGUNG - Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für ein problemloses Auslösen der Baguettes nach dem Backen und...
HOCHWERTIGE MATERIALIEN - Unser Baguetteblech ist aus besonders robustem Karbonstahl hergestellt. Das Material ist hitzebeständig bis...
MODERN UND STYLISCH - Selbstgemachte Lebensmittel liegen im Trend. Die Baguettes können durch zahlreiche Zutaten individualisiert...
PLATZSPAREND - Das Backblech bietet Platz für 3 selbstgebackene Brote, hat ein Maß von ca. 38,5x28,5x4cm (LxBxH) und kann nach dem...

Bestseller Nr. 11

Original Kaiser Inspiration Baguette Backblech perforiert 40,5 x 20cm, Baguette Backform für 2 Baguettes, Baguetteblech antihaftbeschichtet,...*

Inhalt: 1x Baguetteform (40,5 x 20 cm, für 2 Baguettes) - Artikelnummer: 2300651354
Material: Stahl antihaftbeschichtet perforiert - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung des Baguette-Backblechs durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige...
Krosses Backergebnis dank innovativer Kaiser CrispTec Perforierung. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes, da die...
Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...

Bestseller Nr. 12

Mini Baguette Backblech, Brötchenbackformen, Brötchen Backform, Antihaft Silikon Baguetteform, Brot Crisping Tray, Silikonformen 8 Einheiten Backen von...*

UNGIFTIG MATERIAL: Brötchen Backform Silikon, Unser Brötchenbackform perforiert besteht aus lebensmittelqualität silikon, ungiftig...
HOCHTEMPERATURBESTÄNDIG/GRIFFDESIGN: Niedrige Kältebeständigkeit kann minus 40 Grad betragen und hohe Hitzebeständigkeit beträgt...
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PERFEKTE GRÖßE FÜR DIE: Baguette Backblech, Das Backblech misst 34,5 x 24,0 x 2,5 cm / 13,5 x 11,2 x 0,98 Zoll. Daher passt es...
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PRAKTISCHES BAGUETTE BACKBLECH - Mit unserem Backblech erhältst Du ein hochwertiges Edelstahlblech mit drei Mulden für Baguettes, das...
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🥙【Reinigungsfreundlich】Garantiert zuverlässige Hygiene & unkomplizierte Reinigung,da die Förmchen spülmaschinenfest & leicht...

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ANGEBOT: 1 Stück 3 Mulden Antihaft - Baguetteblech / Lebensmittelechtes Backblech/Backform mit Speziallochung für eine optimale...
【Gute Größe】 Größe (40 cm * 30 cm), groß genug, um den Arbeitsbereich abzudecken, Paket enthält 2 Farbmatten wie abgebildet.
MATERIAL: Edler Carbonstahl / Farbe: Grau / Maße: ca. 38 x 24cm / Backofengeeignet bis 240°C / Spülmaschinenfest / angenehm in der...
ANLASS: Baguette & Brot selber backen, Küche, Haushalt, Backofen, Party, Weihnachten, Muttertag, Geschenk
EINSATZ: Das Baguette ist eine traditioelle französische Brotart. Selbst gebacken schmeckt es immer noch am Besten.

Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen

Letzte Aktualisierung am 8.02.2023 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang