Brotbackform für Baguette
Brotformen für das leckere französische Stangenweißbrot: Kaufratgeber und Vergleich
Frisch gebackene Baguettes sind nicht nur in Frankreich, sondern auch in Deutschland sehr beliebt. Es handelt sich dabei um ein Stangenweißbrot, auch Pariser genannt. Diese langen Weißbrote werden vor allem auf Feierlichkeiten oder beim Grillen angeboten. Mit einer Brotbackform für Baguette ist das Backen der leckeren Teigwaren sehr einfach.
Hochwertige Brotbackform für Baquette
Viele Brotbackformen, die zum Backen von Baguettes verwendet werden können, sind mit kleinen Löchern ausgestattet. Auf diesen feinen Löchern wird der Teig gelegt. Somit kann die heiße Luft des Ofens nicht nur über die obere Seite des Teigs strömen, sondern gelangt auch problemlos an die Unterseite. Die Brotstangen werden durch diesen Backvorgang besonders schön knusprig von außen. Von innen bleiben sie wie gewünscht weich.
Die Feuchtigkeit kann durch die feinen Löcher ebenfalls gut entweichen. Bei einer günstigen Backform kann es dagegen schnell passieren, dass sich ein Hitzestau entwickelt.
Unser Tipp 1 – die Emile Henry Backform für Baguettes, eine Baguetteform aus Keramik mit Deckel
- Baguetteform Emile Henry für hausgemachtes Brot - Vertiefungen für 3 Baguettes.
- Die feuerfeste Keramik und die Löcher im Deckel regulieren den Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, so dass die Kruste knusprig und die...
- Aufgrund der gerillten Form kleben die Baguettes nicht an.
- Traditionelles Baguette, mit Körnern, Feigen … es sind viele Varianten möglich (mit Rezeptheftchen).
- Spülmaschinenfest.
Auf eine gute Antihaftbeschichtung achten
Beim Kauf einer Backform für Baguettes sollte immer auf eine gute Antihaftbeschichtung geachtet werden. Dadurch wird gewährleistet, dass die Brotstangen nicht kleben bleiben.
Anzahl der Mulden
- Je nach Modell steht die unterschiedlichste Anzahl an Mulden zur Verfügung.
- Diese Anzahl gibt an, wie viele Baguettes gleichzeitig gebacken werden können.
- Die Muldengröße hängt immer vom Hersteller ab.
- Es ist aber nicht notwendig, beim Backen immer alle Mulden mit Teig zu befüllen, wenn nicht so viele Baguettes benötigt werden.
Unterschiedliche Größen
Baguette Formen sind nicht nur in unterschiedlichen Größen, sondern auch aus verschiedenen Materialien erhältlich. Will man zu Hause dieses leckeren, französischen Brotstangen selbst zu backen, ist man durch die Größe des Backofens in der Baguette Länge eingeschränkt.
| Mini Baguette | 15 bis 20 cm |
| Baguette für heimische Backöfen | 37 bis 40 cm |
| Typisches Baguette | 50 bis 70 cm |
Viele Backformen sind in einer Größe von 7 cm erhältlich. Das reicht für Brötchen oder normale Baguettes aus. Zusätzlich stehen breitere Formen zur Verfügung. Sie sind so breit, dass sie direkt in die Führungsschiene des Backofens geschoben werden können.
Mit diesen Modellen können Stangenweißbrote gebacken werden, die eine Länge von bis zu 39 cm haben. Beim Backen muss darauf geachtet werden, dass die Teigmasse immer der Größe der Backform angepasst wird.
Die Form wird ganz einfach in den Ofen auf das Gitterrost gelegt. Die Backformen lassen sich für jeden Backofen verwenden.
Mini Baguette Backbleche
Nicht immer muss es das lange, französische Baguette sein. Manchmal braucht es eine kleinere Variante. Für diese Fälle bieten die Hersteller Mini Baguette Backformen an.
Unser Tipp 2 – RBV Birkmann Mini-Baguette-Blech für 4 Stück – Laib und Seele – 35 x 22 cm
- Das speziell perforierte Backblech sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs – dadurch werden die...
- Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für das optimale Auslösen des fertigen Brotes und erleichtert die Reinigung.
- Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.
- Das Baguette Blech wird mit tollen Rezepten, z. B. für leckere Weizenbaguettes, in Geschenkverpackung geliefert.
- Tipp: Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor!
Das richtige Material wählen
Metall:
Viele Formen werden aus einem dünnen Metall, Blech oder Edelstahl hergestellt. Bei diesen Modellen ist eine gute Antihaftbeschichtung sehr wichtig. Das Baguette sollte schließlich nach dem Backen nicht in der Form kleben bleiben, sondern sich gut ablösen.
Die Kruste wird in Metall Modellen besonders schön kross. Viele Metalle sind hitzebeständig.
Silikon:
Dank ihrer Beschichtung lässt sie sich nach dem Gebrauch leicht reinigen. Silikon Backformen sind dagegen sehr flexibel. Sie werden häufig von Hobbyköchen verwendet und bieten eine gute Antihaftwirkung.
Die Form muss somit nicht eingefettet werden. Silikon Backformen lassen sich auch in der Spülmaschine reinigen. Selten werden heute noch Backformen aus Keramik verwendet. Der Vorteil von Keramik Backformen ist vor allem in der langen Haltbarkeit zu finden sowie bei der einfachen Reinigung.
Keramik:
Feuerfeste Keramik oder natürlichen Ton bringt ein sehr gutes Backergebnis. Man kennt das vom Römertopf, die Keramik nimmt das Wasser gut auf, speichert es und gibt es langsam wieder ab.
Unser Tipp 3 – Lurch FlexiForm Baguette Silikonbackform, 3-Fach, Silikon, Braun
- Baguette Backform aus Silikon, Größe: 36 x 28, 5cm 3fach
- FlexiForm aus 100 Prozent Platin-Silikon
- Lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig und spülmaschinengeeignet
- Maximale Antihaftwirkung
- Mit Rezepten
Bestseller für einen Baguette Backform Vergleich
Noch nicht entschieden, hier haben wir die Baguette Backform Bestseller.
- Das speziell perforierte Backblech sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs – dadurch werden die...
- Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für das optimale Auslösen des fertigen Brotes und erleichtert die Reinigung.
- Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.
- Das Baguette Blech wird mit tollen Rezepten, z. B. für leckere Roggenbaguttes, in Geschenkverpackung geliefert.
- Tipp: Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor!
- Inhalt: 1x Baguetteform (40 x 20 cm, für 2 Baguettes) inkl. Rezept - Artikelnummer: 2300651354
- Material: Antihaftbeschichteter Stahl perforiert - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
- Beste Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige Bräunung durch optimale...
- Krosses Backergebnis dank innovativer Kaiser CrispTec Perforierung. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes, da die...
- Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...
- AUSSEN KNUSPRIG, INNEN WEICH – Die vielen kleinen Löcher beim GOURMEO Baguette-Backblech sorgen für eine ideale Wärmeverteilung...
- ANTIHAFTBESCHICHTUNG - Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung kleben die Baguettes nicht am Blech fest.
- PERFEKTE GRÖSSE – In der GOURMEO Baguetteform können bis zu drei Baguettes gebacken werden. Das Baguette Blech hat eine Größe von...
- EINFACHE REINIGUNG – Das Baguetteblech lässt sich mit einem feuchten, weichen Lappen und etwas Spülmittel einfach reinigen. Für...
- Schramm Baguette-Blech mit Antihaftbeschichtung für 3 Baguettes
- speziell gelochtes Backblech für bessere Wärmeleitfähigkeit
- dadurch wird der Teig gleichmäßig gebacken und Sie erhalten ein besonders knuspriges Baguette
- durch die Wölbung kein Zusammenbacken, Baguettes erhalten ihre typische Form
- dank der Antihaftbeschichtung ist kein Backpapier mehr nötig
- PERFEKTE GRÖSSE: Mit den Maßen von 38 x 24 cm, bis zu drei Baguettes finden auf dem gewölbten ECOKI Baguette Backblech Platz und...
- PREMIUM QUALITÄT: Das Baguette-Blech ist besonders robust und für eine langfristige Nutzung ausgelegt, hitzebeständig bis zu 230 °...
- ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Das Baguette-Blech verfügt über eine praktische Antihaftbeschichtung für optimale Erfolge.
- WÄRMEVERTEILUNG: Das ECOKIBaguette-Blech ist mit Löcher versehen, die eine optimale Wärmeverteilung garantieren und tragen zu einem...
- ZUFRIEDENHEITSGARANTIE: Die Zufriedenheit unserer Kunden liegt uns besonders am Herzen. Deshalb gewähren wir Ihnen eine 2-jährige...
- Mit Spezial-Lochung, für bessere Wärmeleitfähigkeit
- Antihaft
- In Geschenkverpackung mit Rezept
- ANGEBOT: 2 Mulden Antihaft - Baguetteblech / Lebensmittelechtes Backblech/Backform mit Speziallochung für eine optimale...
- MATERIAL: Edler Carbonstahl / Farbe: Grau / Maße: ca. 38 x 16cm / Backofengeeignet bis 240°C / Spülmaschinenfest / angenehm in der...
- EINSATZ: Das Baguette ist eine traditioelle französische Brotart. Selbst gebacken schmeckt es immer noch am Besten.
- ANLASS: Baguette & Brot selber backen, Küche, Haushalt, Backofen, Party, Weihnachten, Muttertag, Geschenk
- HINWEIS: Unser Backblech ist gewölbt, so dass Sie Ihre Brote ideal hineinlegen können. Die spezielle Lochung des Bleches sorgt für...
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- ⇧⇧【Ungiftiges Material】 Unsere Baguette-Backbleche bestehen aus lebensmittelechtem Silikon, sind ungiftig (freies BPA, PVC) und...
- ✔【Multi ＆ Wave Slots】 Diese Brötchen Backform kann 3 Brote gleichzeitig backen, was Zeit spart. 3 Wave Slots, die hilfreich...
- ✔【Hochtemperaturbeständiges / Griffdesign】 Die Antihaft Backblech, niedrige Kältebeständigkeit kann minus 40 Grad betragen und...
- ✔【Perfekte Größe für die Brotherstellung】 Die französische Silikon Backform hat eine Größe von 35 x 25 cm. Jede Kanalbreite...
- ✔【Leicht zu reinigen】 Garantiert zuverlässige Hygiene und unkomplizierte Reinigung, da die Baguettepfanne spülmaschinenfest und...
- 【UNGIFTIG MATERIAL】Unser Brötchenbackform perforiert besteht aus lebensmittelqualität silikon, ungiftig und geschmacklos, sicher...
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- 【Brotschneider】: Fingerpunkte bieten Rutschfestigkeit, Griffigkeit und Sicherheit. Fingerschutz. Handwaschmesser für Klingen- und...
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- 【Baguette-Blech】38 x 33 x 3cm. Für 4 Baguettes. Speziell gelochtes Backblech für bessere Wärmeleitfähigkeit.
- 【Hohe Temperaturbeständigkeit】Da unser Brotbackblech dicker ist als andere Verkäufer, hält er hohen Temperaturen von bis zu 440...
- 【Lieferumfang】Sie bekommen ein Backblech mit vier identischen Wölbungen. Außerdem enthalten ist ein Bäckermesser und ein...
- PAKET ENTHÄLT: 1 Stück Brotform und 2 Stück (1 Paar) Isolierhandschuhe. Die Brotform hat acht Brote, die gleichzeitig mit dem...
- CRISPY OUTSIDE, SOFT INNEN: Die Backform mit kleinen Löchern, der Hitze und Feuchtigkeit im Teig kann durch die Löcher entweichen,...
- NICHT-STICK-MATERIAL: Silikon mit Lebensmittelqualität ist stärker, flexibler, haltbarer, behält seine ursprüngliche Form, ist...
- FREUNDLICH REINIGEN - das Backblech kann problemlos in der Spülmaschine gereinigt werden. Um die Lebensdauer zu verlängern, empfehlen...
- BREIT VERWENDET: Geeignet für die Herstellung von Keksen, Brot, Kuchen usw. Es kann für Öfen, Mikrowellen, Geschirrspüler und...
- DIY BÄCKER: Mach deine Küche zur Backstube und zaubere frische Baguettes wie in Frankreich mit dem hochwertigen Blech mit drei...
- ANTIHAFT SCHICHT: Zum Backen brauchst Du weder Fett noch Öl, denn durch die Antihaftbeschichtung dieser Baguetteform lassen sich die...
- LIEFERUMFANG: Du bekommst ein Backblech (spülmaschinenfest) mit drei identischen Wölbungen. Die Maße des Metall Blechs betragen 38 x...
- EXTRA KNUSPRIG: Durch die perforierte Oberfläche des beschichteten Blechs werden die Baguettes besonders knusprig. Es empfiehlt sich,...
- SAUBER & SICHER: Sauber wird das Lochblech in der Spülmaschine. Scharfkantig? Im Gegenteil: Abgerundete Kanten beugen Verletzungen...
Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen
- Brotbackformen Überblick
- Brotbackform für Baquette
- Brotbackform Rund
- Kastenform Brot
- Brotbackform mit Deckel
- Brotbackform Silikon
- Brotbackform Edelstahl
- Brotbackform Keramik
- Brotbackform Emaille
- Gärkorb Brot
- Brötchen Backform
Letzte Aktualisierung am 21.10.2020 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang