Brotbackform für Baguette

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Brotformen für das leckere französische Stangenweißbrot: Kaufratgeber und Vergleich

Frisch gebackene Baguettes sind nicht nur in Frankreich, sondern auch in Deutschland sehr beliebt. Es handelt sich dabei um ein Stangenweißbrot, auch Pariser genannt. Diese langen Weißbrote werden vor allem auf Feierlichkeiten oder beim Grillen angeboten. Mit einer Brotbackform für Baguette ist das Backen der leckeren Teigwaren sehr einfach.

Hochwertige Brotbackform für Baquette

Viele Brotbackformen, die zum Backen von Baguettes verwendet werden können, sind mit kleinen Löchern ausgestattet. Auf diesen feinen Löchern wird der Teig gelegt. Somit kann die heiße Luft des Ofens nicht nur über die obere Seite des Teigs strömen, sondern gelangt auch problemlos an die Unterseite. Die Brotstangen werden durch diesen Backvorgang besonders schön knusprig von außen. Von innen bleiben sie wie gewünscht weich.

Die Feuchtigkeit kann durch die feinen Löcher ebenfalls gut entweichen. Bei einer günstigen Backform kann es dagegen schnell passieren, dass sich ein Hitzestau entwickelt.

Unser Tipp 1 – die Emile Henry Backform für Baguettes, eine Baguetteform aus Keramik mit Deckel

Emile Henry VPC Spezialisten Baguette, Keramik, leinen, 39,5 x 23 x 10 cm*

Baguetteform Emile Henry für hausgemachtes Brot - Vertiefungen für 3 Baguettes.
Die feuerfeste Keramik und die Löcher im Deckel regulieren den Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, so dass die Kruste knusprig und die...
Aufgrund der gerillten Form kleben die Baguettes nicht an.
Traditionelles Baguette, mit Körnern, Feigen … es sind viele Varianten möglich (mit Rezeptheftchen).
Spülmaschinenfest.

Auf eine gute Antihaftbeschichtung achten

Beim Kauf einer Backform für Baguettes sollte immer auf eine gute Antihaftbeschichtung geachtet werden. Dadurch wird gewährleistet, dass die Brotstangen nicht kleben bleiben.

Anzahl der Mulden

Je nach Modell steht die unterschiedlichste Anzahl an Mulden zur Verfügung.
Diese Anzahl gibt an, wie viele Baguettes gleichzeitig gebacken werden können.
Die Muldengröße hängt immer vom Hersteller ab.
Es ist aber nicht notwendig, beim Backen immer alle Mulden mit Teig zu befüllen, wenn nicht so viele Baguettes benötigt werden.

Unterschiedliche Größen

Baguette Formen sind nicht nur in unterschiedlichen Größen, sondern auch aus verschiedenen Materialien erhältlich. Will man zu Hause dieses leckeren, französischen Brotstangen selbst zu backen, ist man durch die Größe des Backofens in der Baguette Länge eingeschränkt.

Mini Baguette	15 bis 20 cm
Baguette für heimische Backöfen	37 bis 40 cm
Typisches Baguette	50 bis 70 cm

Formen weisen meistens eine Breite von 20 bis 30 cm und eine Länge von 36 bis 39 cm auf.

Viele Backformen sind in einer Größe von 7 cm erhältlich. Das reicht für Brötchen oder normale Baguettes aus. Zusätzlich stehen breitere Formen zur Verfügung. Sie sind so breit, dass sie direkt in die Führungsschiene des Backofens geschoben werden können.

Mit diesen Modellen können Stangenweißbrote gebacken werden, die eine Länge von bis zu 39 cm haben. Beim Backen muss darauf geachtet werden, dass die Teigmasse immer der Größe der Backform angepasst wird.

Für ein großes Baguette wird in der Regel zwischen 300 und 500 g Teig benötigt. Vorab sollte der Teig immer dünn ausgerollt und in die Mulden gefüllt werden.

Die Form wird ganz einfach in den Ofen auf das Gitterrost gelegt. Die Backformen lassen sich für jeden Backofen verwenden.

Mini Baguette Backbleche

Nicht immer muss es das lange, französische Baguette sein. Manchmal braucht es eine kleinere Variante. Für diese Fälle bieten die Hersteller Mini Baguette Backformen an.

Unser Tipp 2 – RBV Birkmann Mini-Baguette-Blech für 4 Stück – Laib und Seele – 35 x 22 cm

Angebot

Birkmann, Laib & Seele, Mini-Baguetteblech, perforierte Baguetteform aus Karbonstahl für 4 Mini-Baguettes, mit Antihaftbeschichtung und Rezept, 210219*

Backform: Baguette Blech für 4 Mini-Baguettes gleichzeitig, geeignet für alle handelsüblichen Backöfen.In bewährter...
Funktion: Das hochwertige Material mit spezieller Lochung sorgt für eine ideale Wärmeverteilung und eine optimale Luftzirkulation, so...
Material: Erstklassiker, perforierter Karbonstahl mit Marken-Antihaftbeschichtung in stabiler Qualität. Hitzebeständig bis 230 °C....
Lieferumfang: 1 x Baguetteblech für 4 Mini-Baguettes zeitgleich. Im dekorativen Karton zum staubfreien und sicheren Aufbewahren der...

Das richtige Material wählen

Metall:

Viele Formen werden aus einem dünnen Metall, Blech oder Edelstahl hergestellt. Bei diesen Modellen ist eine gute Antihaftbeschichtung sehr wichtig. Das Baguette sollte schließlich nach dem Backen nicht in der Form kleben bleiben, sondern sich gut ablösen.

Die Kruste wird in Metall Modellen besonders schön kross. Viele Metalle sind hitzebeständig.

Silikon:

Dank ihrer Beschichtung lässt sie sich nach dem Gebrauch leicht reinigen. Silikon Backformen sind dagegen sehr flexibel. Sie werden häufig von Hobbyköchen verwendet und bieten eine gute Antihaftwirkung.

Die Form muss somit nicht eingefettet werden. Silikon Backformen lassen sich auch in der Spülmaschine reinigen. Selten werden heute noch Backformen aus Keramik verwendet. Der Vorteil von Keramik Backformen ist vor allem in der langen Haltbarkeit zu finden sowie bei der einfachen Reinigung.

Keramik:

Feuerfeste Keramik oder natürlichen Ton bringt ein sehr gutes Backergebnis. Man kennt das vom Römertopf, die Keramik nimmt das Wasser gut auf, speichert es und gibt es langsam wieder ab.

Unser Tipp 3 – Lurch FlexiForm Baguette Silikonbackform, 3-Fach, Silikon, Braun

Lurch 85085 FlexiForm Baguette 3fach / Brotbackform für 3 Baguettes (36 cm) aus 100 % BPA-freiem Platin Silikon, braun, 26 x 28 x 4 cm*

Frisch gebackene Baguettes: Mit der Backmatte (36 x 28,5 x 5 cm) backen Sie den französischen Klassiker gleich in 3-facher...
Krosse Krusten - purer Genuss: Die spezielle Perforierung in der Matte lässt die Feuchtigkeit entweichen, sodass extra krosse Krusten...
Erstklassige Anwendungseigenschaften: Lurch FLEXIFORM Produkte sind antihaftend. Durch die im mikroskopischen Maßstab poröse...
Platzsparend und immer wieder verwendbar: Diese Matte ist der absolut nachhaltige Ersatz von Backpapier. Nach Gebrauch lässt sich das...
Die Qualität macht den Unterschied: Wir verwenden für unsere FLEXIFORM Produkte ausschließlich hochwertiges 100%...

Bestseller für einen Baguette Backform Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Baguette Backform Bestseller.

AngebotBestseller Nr. 1

RBV Birkmann Baquette-Blech, 3-fach, 29,5 cm, Baguette, Backform, perforiert, antihaft*

speziell perforiertes Backblech mit Wölbung
Format: 38,5 x 29,5 x 4 cm
für drei besonders knusprige Baguettes à 250 g–300 g
mit hochwertiger Antihaftbeschichtung
hochwertig verpackt in Geschenkverpackung

Bestseller Nr. 2

Tarana Baguette Backform,Baguetteblech mit Antihaftbeschichtung,Baguette-Blech für 3 Baguettes,Schwarz Baguetteform,Brot Backen Zubehör, Baguette Backblech...*

【Perfekte Backergebnisse】Das Baguette-Backblech ist aus verdicken Karbonstahl gefertigt und mit einer lebensmittelechten...
【Flexibilität】Das Backblech fasst drei Baguettes, so dass Sie sie gleichzeitig backen können. Sie können mit verschiedenen...
【Leicht zu reinigen】Unsere French-Brotbackformen sind mit einem feuchten, weichen Reinigungstuch und etwas Spülmittel besonders...
【Langlebig】Das Backblech besteht aus hitzebeständigem Karbonstahl und ist daher besonders langlebig und hitzebeständig bis zu...
【Zeitersparnis】 Mit unserer Baguetteform können Sie Zeit und Mühe sparen. Sie müssen nicht extra zum Bäcker gehen, sondern...

Bestseller Nr. 3

Schramm® Baguetteblech Baguette- Backblech Baguetteblech Backform mit Antihaftbeschichtung für 3 Baguettes 38,5 x 28,5 cm*

Schramm Baguette-Blech mit Antihaftbeschichtung für 3 Baguettes
speziell gelochtes Backblech für bessere Wärmeleitfähigkeit
dadurch wird der Teig gleichmäßig gebacken und Sie erhalten ein besonders knuspriges Baguette
durch die Wölbung kein Zusammenbacken, Baguettes erhalten ihre typische Form
dank der Antihaftbeschichtung ist kein Backpapier mehr nötig

Bestseller Nr. 4

LINFELDT® Premium Baguette Backblech Antihaft, Spülmaschinen geeignet, robuste Baguette Backform, perfekte Brotbackform, 3er Baguette-Backblech, Ciabatta...*

PERFEKTES BAGUETTE - Durch das Lochblech werden die Baguettes schön knusprig! Die Backform eignet sich für Brötchen backen &...
SPÜLMASCHINEN SICHER - Das Brötchen Backblech ist keine Silikon Backform, kann aber trotzdem in der Spülmaschine gereinigt werden....
ROBUSTES STAHLBLECH - Die Brötchen Backform ist aus robustem Edelstahl Wellblech und ist das optimale Brot Backen Zubehör. Das...
ANTIHAFTBESCHICHTUNG - Die Baguetteform hat eine hochwertige Beschichtung, sodass sich das Baguette leicht von der Form lösen lässt....
INKL. LECKERES REZEPT - Ein schnelles Rezept liegt der Baguette Backform bei. Backmalz für Brot und Brötchen kann den Teig...

Bestseller Nr. 5

KRUSTENZAUBER Baguette Backform Antihaft inkl. Bäckerleinen u. Bäckermesser - 4er Baguette-Backblech - Ideal als Baguetteblech, Brotbackform, Baguetteform,...*

ECHTES BACKERLEBNIS - Tauche ein ins Bäckerhandwerk und gestalte Dein Baguette ganz individuell mit dem Set aus antihaftbeschichteter...
FLUFFIGER TEIG - Dein Teig kann unter dem Gärtuch schön gehen und erhält die perfekte Konsistenz. Das Bäckerleinen ist aus...
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FÜR UND MIT DEINEN LIEBSTEN - Genieße das frische Baguette oder Ciabatta gemeinsam mit Freunden und Familie beim Grillen, Frühstück...
KRUSTENZAUBER VERSPRECHEN - Als Deutsches Unternehmen mit Liebe zum Backen stehen wir für hohe Qualität und besten Service. Sollte...

Bestseller Nr. 6

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🥖GRÖSSE UND KAPAZITÄT : Baguette backform hat eine größe von 38 x 33 x 2 cm, dicke ist 0,1cm. Dieses brot backen zubehör mit...
🥖HOHE QUALITÄT : Baguette backform besteht aus Kohlenstoffstahl Und mit Antihaftbeschichtung in Lebensmittelqualität befestigt....
🥖EINFACH ZU VERWENDEN : Mit weniger speiseöl und backzeit kann baguette backform mit hoher Lebensdauer erreicht werden. Spezielles...
🥖LEICHT REINIGEN : Die baguette backform lässt sich mit einem feuchten, weichen Putzlappen und etwas Spülmittel einfach reinigen....
🥖MACH LECKERES BROT : benutzen baguette backform versuchen Sie Ihre Baguette selber zu backen! Mit diesem speziellen bbrot backen...

Bestseller Nr. 7

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Baguette Backform: Sie erhalten 1 Baguetteblech + 2 Silikonölpinsel. Unser Baguetteblech kann bis zu 4 Baguettes gleichzeitig backen....
Antihaft-Beschichtung: Die MXTIMWA Baguette-Backbleche sind aus hochwertigem Karbonstahl mit einer lebensmittelechten...
Leicht zu Reinigen: Das baguetteblech ist sehr einfach per Handwäsche zu reinigen, bitte waschen Sie es gut mit einem weichen Tuch und...
Einfach zu Verwenden: brotbackform brauchen kein Backpapier, können direkt nach dem Waschen verwendet werden. Baguette-Backform eignet...
Guter Service: Wenn die Baguette-Backform oder der Silikonölpinsel während des Versands beschädigt wird, können Sie uns gerne über...

Bestseller Nr. 8

Hotec Baguette Backform für 3 Baguettes mit Antihaftbeschichtung-Ideal als Baguetteform, Brot Backen Zubehör, Baguette-Backblech(38 x 24,5 cm) Schwarz*

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【Antihaft-Design】: Da es aus hochwertigem Edelstahl in Lebensmittelqualität besteht, erzielt man bessere Ergebnisse, wenn man vor...
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Bestseller Nr. 9

PIQIUQIU Baguette-Backblech, Baguette Backform für 3 Baguettes, Baguetteblech mit Hochwertiger Antihaftbeschichtung, 38 x 24.5 cm*

1 Stück 3 Mulden Antihaft - Baguetteblech / Lebensmittelechtes Backblech/Backform mit Speziallochung
Packung mit 1 Brotbackform mit den Maßen 38 x 24.5 cm.
Antihaftbeschichtung in professioneller Qualität und spülmaschinenfest.
Das perforierte Design ermöglicht eine gleichmäßige Zirkulation der Wärme für einen knusprigen Geschmack.
Geeignet für eine Vielzahl von Anwendungen, einschließlich der Herstellung von Brötchen, Sauerteigbrot, Französisch, Baguette und...

Bestseller Nr. 10

YXIAOO Backform Baguette Backblech Brötchen Brotbackformen Baguetteblech Backen von Baguettebrot Brot Langbrot Hot Dog mit 2 Isolationshandclip+Ölpinsel...*

🥖 【Aussparungsdesign】Die speziell mit den winzigen Löchern in dieser Baguette-Backform entworfene Backform sorgt für eine...
🥖 🥙【Ungiftiges Material】 Unser Brötchenbackform perforiert besteht aus lebensmittelqualität silikon, ungiftig und...
🥖🥖 【Antihaft】 Die Inhalte der Silikon Baguette Backblech lassen sich durch die flexible Form besonders leicht entfernen. Die...
🥙【Reinigungsfreundlich】Garantiert zuverlässige Hygiene & unkomplizierte Reinigung,da die Förmchen spülmaschinenfest & leicht...

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【Atmungsaktive Löcher für gleichmäßige Wärmeverteilung】 Diese Brotbackform unterscheidet sich von herkömmlichen Backformen...
【Rutschfest und feuerfest, leicht zu reinigen】: Unsere Formen sind mit Sicherheitsgriffen ausgestattet, die sowohl wärmeisolierend...
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Bestseller Nr. 12

gvivej Baguette Backform, 2 Stück Brötchen Backform, Antihaft Silikon Baguetteform, Brotbackformen klein mit Silikonmesser und Pinsel, für Brot, Grau*

Das atmungsaktive Mesh-Design sorgt für eine perfekte Wärmeverteilung während des Backvorgangs. Die Feuchtigkeit im Teig kann durch...
Das Brotbackformen-Silikon-Set besteht aus Silikonmaterial, das weich und haltbar ist. Der Teig klebt nicht so leicht und lässt sich...
Das beidseitige Griffdesign ist rutschfest und lässt sich problemlos mit Backhandschuhen bedienen.
Kann Ofen-, mikrowellen-, spülmaschinen- und kühlschrankfest.
Zwei Arten von Brotbackformen haben ein breites Anwendungsspektrum und können zur Herstellung von Minibroten, Baguettes, Brötchen,...

Bestseller Nr. 13

NVIYAM Baguette Backform, 3er Baguetteblech mit Antihaftbeschichtung, Perforierte Backform für knusprige Baguettes, Baguettepfanne aus Karbonstahl, Brot Backen...*

Baguette Backblech: Sie erhalten 1 x Baguette Backblech + 1 x Silikon-Ölpinsel, Größe 38x24,5x2,4 cm, für jeden Standardofen...
Hochwertige Backform: Das Baguette Backblech ist aus hochwertigem Kohlenstoffstahl mit lebensmittelechter Antihaftbeschichtung...
Verwendung und Pflege: Vor dem Gebrauch eine dünne Schicht Butter auftragen, im Backofen bei 150 Grad 5 Minuten backen, dann...
Vielseitige Verwendung: Das Baguette Backblech ist für die meisten Öfen geeignet und bietet Backbegeisterten eine effiziente und...
Unser Service: Ihre Zufriedenheit ist unser größtes Anliegen. Wenn Sie Probleme mit Ihrem Baguette-Set haben, zögern Sie nicht, uns...

Bestseller Nr. 14

My Home 2er Baguette-Backblech für Baguette, Pizzastreifen oder Brötchen*

AngebotBestseller Nr. 15

GOURMEO Baguette-Backblech (38 x 24,5 cm) für 3 Baguettes mit Antihaftbeschichtung, Baguetteform, Baguetteblech, Baguette Backform, Brotbackform, Backform...*

AUSSEN KNUSPRIG, INNEN WEICH – Die vielen kleinen Löcher beim GOURMEO Baguette-Backblech sorgen für eine ideale Wärmeverteilung...
ANTIHAFTBESCHICHTUNG - Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung kleben Baguettes und Brötchen nicht am Blech fest.
PERFEKTE GRÖSSE – In der GOURMEO Baguetteform können bis zu drei Baguettes gebacken werden. Das Baguette Blech hat eine Größe von...
EINFACHE REINIGUNG – Das Baguetteblech lässt sich mit einem feuchten, weichen Lappen und etwas Spülmittel einfach reinigen. Für...
EINFACHE ANWENDUNG: Die Baguette Form braucht kein Backpapier. Mit diesem besonderen Backblech gelingen Ihnen ihre Backwaren auf...

Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen

Letzte Aktualisierung am 8.09.2024 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang