Brotbackform für Baguette

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Brotformen für das leckere französische Stangenweißbrot: Kaufratgeber und Vergleich

Frisch gebackene Baguettes sind nicht nur in Frankreich, sondern auch in Deutschland sehr beliebt. Es handelt sich dabei um ein Stangenweißbrot, auch Pariser genannt. Diese langen Weißbrote werden vor allem auf Feierlichkeiten oder beim Grillen angeboten. Mit einer Brotbackform für Baguette ist das Backen der leckeren Teigwaren sehr einfach.

Hochwertige Brotbackform für Baquette

Viele Brotbackformen, die zum Backen von Baguettes verwendet werden können, sind mit kleinen Löchern ausgestattet. Auf diesen feinen Löchern wird der Teig gelegt. Somit kann die heiße Luft des Ofens nicht nur über die obere Seite des Teigs strömen, sondern gelangt auch problemlos an die Unterseite. Die Brotstangen werden durch diesen Backvorgang besonders schön knusprig von außen. Von innen bleiben sie wie gewünscht weich.

Die Feuchtigkeit kann durch die feinen Löcher ebenfalls gut entweichen. Bei einer günstigen Backform kann es dagegen schnell passieren, dass sich ein Hitzestau entwickelt.

Unser Tipp 1 – die Emile Henry Backform für Baguettes, eine Baguetteform aus Keramik mit Deckel

Emile Henry VPC Spezialisten Baguette, Keramik, leinen, 39,5 x 23 x 10 cm*

Baguetteform Emile Henry für hausgemachtes Brot - Vertiefungen für 3 Baguettes.
Die feuerfeste Keramik und die Löcher im Deckel regulieren den Feuchtigkeitsgehalt beim Backen, so dass die Kruste knusprig und die...
Aufgrund der gerillten Form kleben die Baguettes nicht an.
Traditionelles Baguette, mit Körnern, Feigen … es sind viele Varianten möglich (mit Rezeptheftchen).
Spülmaschinenfest.

Auf eine gute Antihaftbeschichtung achten

Beim Kauf einer Backform für Baguettes sollte immer auf eine gute Antihaftbeschichtung geachtet werden. Dadurch wird gewährleistet, dass die Brotstangen nicht kleben bleiben.

Anzahl der Mulden

Je nach Modell steht die unterschiedlichste Anzahl an Mulden zur Verfügung.
Diese Anzahl gibt an, wie viele Baguettes gleichzeitig gebacken werden können.
Die Muldengröße hängt immer vom Hersteller ab.
Es ist aber nicht notwendig, beim Backen immer alle Mulden mit Teig zu befüllen, wenn nicht so viele Baguettes benötigt werden.

Unterschiedliche Größen

Baguette Formen sind nicht nur in unterschiedlichen Größen, sondern auch aus verschiedenen Materialien erhältlich. Will man zu Hause dieses leckeren, französischen Brotstangen selbst zu backen, ist man durch die Größe des Backofens in der Baguette Länge eingeschränkt.

Mini Baguette	15 bis 20 cm
Baguette für heimische Backöfen	37 bis 40 cm
Typisches Baguette	50 bis 70 cm

Formen weisen meistens eine Breite von 20 bis 30 cm und eine Länge von 36 bis 39 cm auf.

Viele Backformen sind in einer Größe von 7 cm erhältlich. Das reicht für Brötchen oder normale Baguettes aus. Zusätzlich stehen breitere Formen zur Verfügung. Sie sind so breit, dass sie direkt in die Führungsschiene des Backofens geschoben werden können.

Mit diesen Modellen können Stangenweißbrote gebacken werden, die eine Länge von bis zu 39 cm haben. Beim Backen muss darauf geachtet werden, dass die Teigmasse immer der Größe der Backform angepasst wird.

Für ein großes Baguette wird in der Regel zwischen 300 und 500 g Teig benötigt. Vorab sollte der Teig immer dünn ausgerollt und in die Mulden gefüllt werden.

Die Form wird ganz einfach in den Ofen auf das Gitterrost gelegt. Die Backformen lassen sich für jeden Backofen verwenden.

Mini Baguette Backbleche

Nicht immer muss es das lange, französische Baguette sein. Manchmal braucht es eine kleinere Variante. Für diese Fälle bieten die Hersteller Mini Baguette Backformen an.

Unser Tipp 2 – RBV Birkmann Mini-Baguette-Blech für 4 Stück – Laib und Seele – 35 x 22 cm

Angebot

RBV Birkmann, 210219, Laib und Seele, Mini-Baguetteblech für 4 kleine Baguettes, mit Antihaftbeschichtung, 35 cm x 22 cm , Höhe 3 cm*

Das speziell perforierte Backblech sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs – dadurch werden die...
Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für das optimale Auslösen des fertigen Brotes und erleichtert die Reinigung.
Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.
Das Baguette Blech wird mit tollen Rezepten, z. B. für leckere Weizenbaguettes, in Geschenkverpackung geliefert.
Tipp: Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor!

Das richtige Material wählen

Metall:

Viele Formen werden aus einem dünnen Metall, Blech oder Edelstahl hergestellt. Bei diesen Modellen ist eine gute Antihaftbeschichtung sehr wichtig. Das Baguette sollte schließlich nach dem Backen nicht in der Form kleben bleiben, sondern sich gut ablösen.

Die Kruste wird in Metall Modellen besonders schön kross. Viele Metalle sind hitzebeständig.

Silikon:

Dank ihrer Beschichtung lässt sie sich nach dem Gebrauch leicht reinigen. Silikon Backformen sind dagegen sehr flexibel. Sie werden häufig von Hobbyköchen verwendet und bieten eine gute Antihaftwirkung.

Die Form muss somit nicht eingefettet werden. Silikon Backformen lassen sich auch in der Spülmaschine reinigen. Selten werden heute noch Backformen aus Keramik verwendet. Der Vorteil von Keramik Backformen ist vor allem in der langen Haltbarkeit zu finden sowie bei der einfachen Reinigung.

Keramik:

Feuerfeste Keramik oder natürlichen Ton bringt ein sehr gutes Backergebnis. Man kennt das vom Römertopf, die Keramik nimmt das Wasser gut auf, speichert es und gibt es langsam wieder ab.

Unser Tipp 3 – Lurch FlexiForm Baguette Silikonbackform, 3-Fach, Silikon, Braun

Lurch 85085 FlexiForm Baguette 3fach / Brotbackform für 3 Baguettes (36 cm) aus 100 % BPA-freiem Platin Silikon, braun, 26 x 28 x 4 cm*

Baguette Backform aus Silikon, Größe: 36 x 28, 5cm 3fach
FlexiForm aus 100 Prozent Platin-Silikon
Lebensmittelecht, geschmacksneutral, obstsäurebeständig und spülmaschinengeeignet
Maximale Antihaftwirkung
Mit Rezepten

Bestseller für einen Baguette Backform Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Baguette Backform Bestseller.

Bestseller Nr. 1

RBV Birkmann, 210141, Laib und Seele, Baguette-Blech für 3 Baguettes, mit Antihaftbeschichtung*

Das speziell perforierte Backblech sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs – dadurch werden die...
Die hochwertige Antihaftbeschichtung sorgt für das optimale Auslösen des fertigen Brotes und erleichtert die Reinigung.
Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.
Das Baguette Blech wird mit tollen Rezepten, z. B. für leckere Roggenbaguttes, in Geschenkverpackung geliefert.
Tipp: Heizen Sie das Blech vor Benutzung in dem heißen Ofen vor!

Bestseller Nr. 2

Schramm® Baguetteblech Baguette- Backblech Baguetteblech Backform mit Antihaftbeschichtung für 3 Baguettes 38,5 x 28,5 cm*

Schramm Baguette-Blech mit Antihaftbeschichtung für 3 Baguettes
speziell gelochtes Backblech für bessere Wärmeleitfähigkeit
dadurch wird der Teig gleichmäßig gebacken und Sie erhalten ein besonders knuspriges Baguette
durch die Wölbung kein Zusammenbacken, Baguettes erhalten ihre typische Form
dank der Antihaftbeschichtung ist kein Backpapier mehr nötig

Bestseller Nr. 3

QTTO Baguette-Backblech, Baguette Backform für 3 Baguettes, Baguetteblech mit Hochwertiger Antihaftbeschichtung, Brötchen Backform mit Gut Wärmeleitung, 38 x...*

Perfekte Größe: Die Baguette-Backblech verklumpt nicht durch Biegen, Baguettes erhalten ihre typische Form. Das Baguette Blech hat...
Hohe Qualität: Die Baguette Backform besteht aus Kohlenstoffstahl in Lebensmittelqualität, ist hochwertig und langlebig.
Non-Stick-Coacting: Die Baguetteblech mit hochwertigem doppelseitigem Antihaftbeschichtung kleben die Baguettes nicht am Blech fest.
Leicht Reinigen: Die Brötchen Backformen lässt sich mit einem feuchten, weichen Putzlappen und etwas Spülmittel einfach reinigen.
Gleichmäßige Hitze: Spezielles perforiertes Backgeschirr sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs,...

Bestseller Nr. 4

BRINKMANN & BERGER® [Das Original] Premium Baguette Backblech Antihaft, Spülmaschinen geeignet, robuste Baguette Backform, perfekte Brotbackform, 3er...*

PERFEKTES BAGUETTE - Durch das Lochblech werden die Baguettes schön knusprig! Die Backform eignet sich für Brötchen backen &...
SPÜLMASCHINEN SICHER - Das Brötchen Backblech ist keine Silikon Backform, kann aber trotzdem in der Spülmaschine gereinigt werden....
ROBUSTES STAHLBLECH - Die Brötchen Backform ist aus robustem Edelstahl Wellblech und ist das optimale Brot Backen Zubehör. Das...
ANTIHAFTBESCHICHTUNG - Die Baguetteform hat eine hochwertige Beschichtung, sodass sich das Baguette leicht von der Form lösen lässt....
INKL. LECKERES REZEPT - Ein schnelles Rezept liegt der Baguette Backform bei. Backmalz für Brot und Brötchen kann den Teig...

Bestseller Nr. 5

Baguette Backform, Brot Backen Zubehör, Backformen, Baguette-Backblech mit Antihaftbeschichtung für 4 Baguettes, Hochwertige Backform Baguette (38 x 33 x 2cm...*

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🥖EINFACH ZU VERWENDEN : Mit weniger speiseöl und backzeit kann baguette backform mit hoher Lebensdauer erreicht werden. Spezielles...
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AngebotBestseller Nr. 6

ilauke Baguetteform mit Antihaftbeschichtung 3 Mulden 38,5x28,5x3,5cm Baguetteblech für Laib Backen, Karbonstahl, Schwarz*

Perfekte Größe: Mit den Maßen von 38.5*28.5*3.5cm, bis zu 3 Baguettes finden auf dem gewölbten ilauke Baguette.
Super Leitfähigkeit: Speziell perforiertes Backblech mit Wölbung für 3 besonderst knusprige Baguettes. Die eine optimale...
Gute Qualität: Das Baguette-Blech ist besonders robust und für eine langfristige Nutzung ausgelegt. Die beste Backtemperatur liegt...
Wiederverwendbare Backpapier (ASIN :B086YZ4SYD) können während des Gebrauchs gelegt werden, was die Lebensdauer der Baguette-Blech...
Einfache Reiningung: Das Baguetteblech lässt sich mit einem feuchten, weichen Lappen und etwas Spülmittel einfach reinigen. Für die...

AngebotBestseller Nr. 7

Original Kaiser Inspiration Baguette Backblech perforiert 40,5 x 20cm, Baguette Backform für 2 Baguettes, Baguetteblech antihaftbeschichtet,...*

Inhalt: 1x Baguetteform (40,5 x 20 cm, für 2 Baguettes) - Artikelnummer: 2300651354
Material: Stahl antihaftbeschichtet perforiert - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung des Baguette-Backblechs durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige...
Krosses Backergebnis dank innovativer Kaiser CrispTec Perforierung. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes, da die...
Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...

AngebotBestseller Nr. 8

GOURMEO Baguette-Backblech (für 3 Baguettes) mit Antihaftbeschichtung in Silber, 38,5 x 28,5 x 3,5 cm - Baguette-Blech, Baguetteform - Brötchen Backform*

AUSSEN KNUSPRIG, INNEN WEICH – Die vielen kleinen Löcher beim GOURMEO Baguette-Backblech sorgen für eine ideale Wärmeverteilung...
ANTIHAFTBESCHICHTUNG - Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung kleben Baguettes und Brötchen nicht am Blech fest.
PERFEKTE GRÖSSE – In der GOURMEO Baguetteform können bis zu drei Baguettes gebacken werden. Das Baguette Blech hat eine Größe von...
EINFACHE REINIGUNG – Das Baguetteblech lässt sich mit einem feuchten, weichen Lappen und etwas Spülmittel einfach reinigen. Für...
EINFACHE ANWENDUNG: Die Baguette Form braucht kein Backpapier. Mit diesem besonderen Backblech gelingen Ihnen ihre Backwaren auf...

Bestseller Nr. 9

Baguette Backform Baguette Backblech Antihaft Backblech Baguette Backform Robuste 4 Mulden Edelstahl Baguette Backform mit Antihaftbeschichtung für Backen für...*

🥖4 Mulden Baguette Backform: Baguette backform hat eine größe von 38 x 33 x 2.4 cm. Dieses brot backen zubehör mit...
🥖Antihaft Backblech Baguette : Die Baguette Backform besteht aus Kohlenstoffstahl in Lebensmittelqualität, die Baguetteblech mit...
🥖Baguette Backblech: Spezielles perforiertes Backgeschirr sorgt für eine optimale Wärmeleitung und Sauerstoffversorgung des Teigs,...
🥖Baguette-Backblech mit Antihaftbeschichtung: Die Baguette Form braucht kein Backpapier. Mit diesem besonderen Backblech gelingen...
🥖Robuste Baguette Backform: Die Baguetteform ist geeignet als Baguettepfanne, Hamburgerbrötchen, Kastenform, Kastenform,...

Bestseller Nr. 10

YXIAOO Backform Baguette Backblech Brötchen Brotbackformen Baguetteblech Backen von Baguettebrot Brot Langbrot Hot Dog mit 2 Isolationshandclip+Ölpinsel...*

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🥖 🥙【Ungiftiges Material】 Unser Brötchenbackform perforiert besteht aus lebensmittelqualität silikon, ungiftig und...
🥖🥖 【Antihaft】 Die Inhalte der Silikon Baguette Backblech lassen sich durch die flexible Form besonders leicht entfernen. Die...
🥙【Reinigungsfreundlich】Garantiert zuverlässige Hygiene & unkomplizierte Reinigung,da die Förmchen spülmaschinenfest & leicht...

Bestseller Nr. 11

Feelino® 3er Baguette Backform - Premium Antihaft Karbonstahl Baguette-Backblech - Spülmaschinen geeignet - Backform für Baguette - Brötchen Backform oder...*

KNUSPRIG: Unser Backblech ist gewölbt, so dass Sie Ihre Brote oder das Ciabatta ideal hineinlegen können. Die spezielle Lochung des...
REINIGUNG: Das Baguetteblech kann wie auch eine Silikon Backform in der Spülmaschine gereinigt werden. Die Reinigung per Hand ist...
MATERIAL: Edler Carbonstahl / FARBE: Grau / MAßE: ca. 38 x 32,5cm / Backofengeeignet bis 240°C
ANTIHAFTBESCHICHTUNG: Das Brötchen Backform hat eine hochwertige Beschichtung. Das Baguette lässt sich hierdurch leicht von der Form...
EINSATZ: Die Baguette Backform kann für Brote jeglicher Art genutzt werden. Egal ob Ciabatta, Baguette, Brot, Brötchen: Die...

Bestseller Nr. 12

Walfos Baguette Backform, Antihaft-perforierte französische Baguette-Brotform, 4 Wellen-Laibe-Laib-Backform Toast-perforierte Koch-Bäcker-Form*

★ LEBENSMITTELGRADE MATERIAL & ANTIHAFTBESCHICHTUNG – WALFOS French-Brotbackformen bestehen aus hochwertigem Kohlenstoffstahl, der...
★ PERFORIERTES DESIGN - WALFOS Baguette-Brotform mit 2 mm Perforation lässt die Luft frei um den Teig zirkulieren und lässt...
★ STANDARDGRÖSSE & 4-WELL – Baguette-Backform kann 4 Brote gleichzeitig backen. Französische Brotbackform misst 15 "X 13"; Jede...
★ EINFACH ZU REINIGEN – Es ist sehr leicht durch Handwäsche zu reinigen. Reinigen Sie es nicht mit Spülmaschine und Stahlwolle...
★ 100 % GELD-ZURÜCK-GARANTIE – Wir sind so zuversichtlich, dass Sie denken, dass wir die beste Baguette-Brotpfanne auf dem Markt...

Bestseller Nr. 13

ETiME Baguette Backblech Baguetteform Baguetteblech für 2 Baguettes mit Antihaft Beschichtung für Familie, Restaurant, Bäckerei 38 x16.2x2.4 cm,Schwarz*

Antihaft Effekt. Dank der hochwertigen Antihaftbeschichtung kleben die Baguettes nicht am Blech fest.
Tolle Qualität. Mit dem perforierten Baguette-Blech können Baguettes dank der optimalen Leitfähigkeit perfekt gebacken werden.
Einfache und unkomplizierte Reinigung.
Das Baguette-Blech ist besonders robust und für eine langfristige Nutzung ausgelegt. Wir bieten eine Garantie von 2 Jahren.
Produktmaße: 38 x 16,2 cm. Material: Edelstahl.

AngebotBestseller Nr. 14

Baguette-Backblech Baguetteblech mit Antihaftbeschichtung Karbonstahl Baguette Backblech Baguettebackblech 3 Mulden für Backen Karbonstahl Baguetteblech...*

[Hochwertiges Material]Das Backblech ist aus ofenfestem Karbonstahl und hitzebeständig bis 230° C.der hinsichtlich Festigkeit und...
[Non-Stick-Coacting Design]Die Baguetteblech mit hochwertigem doppelseitigem Antihaftbeschichtung kleben die Baguettes nicht am Blech...
[3er Baguettebackform]Baguetteform können bis zu drei Baguettes gebacken werden. So dass Sie drei französische Brot oder sechs...
[Einfach zu säubern]Das Baguetteblech lässt sich mit einem feuchten, weichen Lappen und etwas Spülmittel einfach reinigen. Für die...
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Bestseller Nr. 15

Die Dietzes - Baguette Backform - Brotbackform - für 3 Baguettes 38 x 24,4 x 2,4 cm mit Antihaftbeschichtung, Baguetteblech, Grillblech inkl. eines Baguette...*

Nie wieder angebackenes Brot - Das Baguette-Rückenblech ist aus stabilem Karbonstahl mit einer hervorragenden Antihaftbeschichtung....
Aussergewöhnlich gute wärmeverteilung - Die kleinen Löcher erhöhen die Wärmeleitfähigkeit. Ihre Baguettes sind rundum...
Leben wie Gott in Frankreich - jetzt ist das kein Problem mehr mit Ihrer neuen Baguette Backform. Backen sie in kurzer Zeit knusprige...
Durchdachte Formgebung - Die guten Maße und die 3 Mulden ermöglicht es Ihnen 3 Brote gleichzeitig zu backen. Das spart Zeit und Geld....
Reinigung leicht gemacht - Lassen Sie ihr Baguette Blech gut abkühlen und spülen es dann nur mit einem feuchten, weichen Lappen und...

Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen

Letzte Aktualisierung am 30.09.2022 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang