Kastenform Brot

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Brotbacken in der Kastenform: Kaufratgeber und Vergleich

Backformen in Kastenform sind echte Alleskönner in der Küche. Sie können zum Kochen und backen von süßen und herzhaften Gerichten verwendet werden. Die Kastenform Brot kann für viele verschiedene Brotarten verwendet werden, die wahlweise mit Nüssen oder Saaten angereichert werden können. So entsteht ein selbstgebackenes und gesundes Brot, dessen frischer Duft die gesamte Wohnung erfüllt.

Die Kastenform hat Auswirkungen auf die Konsistenz und damit auch auf den Geschmack des selbst gebackenen Brotes. So eigne sich diese Backform für Brote besonders für alle, die einen Allrounder für ihre Küche benötigen, in dem auch die meisten Brotteige gut aufgehen können.

Unser Tipp 1 – Dr. Oetker Kastenform 30 cm, robuste Brotbackform, Kuchenform für saftige Kuchen und deftige Brote, Serie Back-Liebe Emaille

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Für welche Brote eignet sich die Brot Kastenform?

Diese eckige Backform eignet sich für Teigsorten, die einen hohen Feuchtigkeitsgehalt haben.

Die quadratische Form trägt dafür Sorge, dass das Innere der Backform gleichmäßig eingeschlossen und erwärmt wird. So wird das Brot schonend gebacken und behält seinen saftigen Geschmack bei. Wird das Brot in einer quadratischen Form gebacken eignen sich besonders Sorten mit einer saftigen Krume.

Dem Teig können am besten Saaten, Nüsse oder Möhren hinzugefügt werden. Damit kann mit dem Geschmack und der Konsistenz des Brotes nach Belieben experimentiert werden. So können viele neue Brotsorten entdeckt und das ideale Brot für den persönlichen Geschmack kann kreiert werden.

Brot backen in einer Kastenform

Der Liebling und Klassiker unter den Brotbackformen

Die Brot Kastenform gehört neben der Brotbackform rund zu den klassischen Backformen und ruft den traditionellen Charme eines selbst gebackenen Brotes wieder ins Leben. Dem Brot wird während des Backens eine besonders handliche Form verliehen, die sich stark von der eines runden Brotes unterscheidet.

Das quadratische Brot kann ohne Mühen geschnitten und belegt werden. Durch das gleichmäßige Backen und die saftige Krume entfaltet das frische Brot auch nach längerer Aufbewahrungszeit noch seinen vollen Geschmack.

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Wofür kann die Kastenform in der Backstube noch verwendet werden?

Neben seiner Funktion als Brotbackform kann die Kastenform allerdings auch viele weitere Verwendungszwecke in der Küche und dem Alltag finden. Damit bringt sie bei niedrigen Anschaffungskosten viele Vorteile mit sich.

Die Nutzungsmöglichkeiten für eine rechteckige Backform umfassen ebenfalls das Zubereiten von süßen und warmen Mahlzeiten. So eignen sie sich ebenfalls für die Zubereitung von klassischen Rührteigen, Tortenböden oder Brownies. Der Teig für süße Gerichte wird ebenso gleichmäßig gebacken wie ein frischer Brotteig.
Neben seiner Funktion als Backform können auch herzhafte Gerichte wie eine Lasagne in der Backform zubereitet werden. Die schlichte Kastenform Brot ermöglicht eine vielseitige Nutzung.
Wie die Brotbackform mit Deckel gewählt, kann sie nach dem Backen gleichzeitig als Aufbewahrungsort für das selbstgebackene Brot genutzt werden.

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Große Vielfalt mit Mini Brote

Viele Gäste, viele Geschmacksvorlieben! Ja, stimmt, doch Sie denken, denen werden Sie nie gerecht. Doch das geht! Dazu wird nicht ein großes Brot gebacken, sondern mehrere Mini Brote in einem Backvorgang. Für diese Fälle gibt es besondere Mini Kastenformen.

Diese enthalten einfach mehrere Fächer für kleine Minibrote. So kann ein Mini Brot mit Körnern oder Nüssen, ein anderes mit Schinken, ein drittes mit getrockneten Tomaten, ein viertes mit Oliven, ein fünftes mit Mohn und ein sechstes ohne besondere Zugaben entstehen.

Diese Mini Backformen für Kastenbrote ähneln schon sehr einer Brötchen Backform.

Unser Tipp 4 für verschiedene Mini Brote für mehr Abwechslung z.B. auf einer Party – RBV Birkmann 210356 Mini-Kastenform für 8 Stück – Laib und Seele

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Material: Hochwertiger Karbonstahl in stabiler Qualität, mit Marken-Antihaftbeschichtung, hitzebest

Der Brot Kastenform Kauf

Damit beim Kauf der Brotform für das Kastenbrot nichts schief geht, sollte man sich im Vorfeld nicht nur für die Form sondern auch für das richtige Material entscheiden.
Die Materialauswahl ist groß. Die rechteckige Kastenform gibt es aus Emaille, Silikon, Glas, Ton, Keramik, Blech, Stahl oder Edelstahl.
Silikon ist leicht, Metall sehr edel, sollte jedoch eine Antihaftbeschichtung aufweisen.
Alle Formen müssen eine Hitzebständigkeit haben, um den Backprozess im Ofen unbeschadet stand zu halten. Für die meisten Brotrezepte sind hier 230°C ausreichend.
Soll mit Sauerteig gebacken werden, ist eine sauerteigbeständige Form notwendig.
Viele der Formen sind Spülmaschinenfest oder können einfach mit der Hand gereinigt werden. So stellt die quadratische Brotbackform eine praktische Ergänzung für den Haushalt dar, mit der ohne Schwierigkeiten frische und gesunde Brote gebacken werden können.

Bestseller für einen Kastenform Brot Vergleich

Noch nicht entschieden, hier haben wir die Kastenform Brot Bestseller.

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Dr. Oetker Kastenform 25 cm Back-Liebe Emaille – Schnitt- & kratzfeste Backform mit Emaille – 25er Kasten Brotbackform in Dunkelblau*

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besok Brotbackform mit Deckel inkl. Rezeptheft - 28cm Gusseisen Backform Brot backen Zubehör - Kastenform Brot, Toastbrot Backform, Kasten Brotform,...*

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Zenker Brotbackform 30 cm PURE, Königskuchenform mit Antihaftbeschichtung, hochwertige Backform (Farbe: schwarz), Menge: 1 Stück*

Brot in Form bringen: Ob groß oder klein, die verstellbare und antihaft-beschichtete Backform ist wie gemacht für schmackhafte Brote...
Lieferumfang: 1 x Brotbackform - in bester Qualität von Zenker
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Material: Die Brotbackform besteht aus Stahl und ist mit einer Antihaftbeschichtung versehen - einfaches Entnehmen der Backergebnisse
MADE IN GERMANY - 3 Jahre Herstellergarantie (Die Garantiebedingungen finden Sie unter "Produktleitfäden und Dokumente". Ihre...

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Amazon Basics Rechteckig Brotbackform, 2er-Pack, antihaftbeschichtet, Karbonstahl, Grau, 27x15x7 cm*

2er-Pack rechteckiger Brotbackformen; ideal zum Brotbacken, für Hackbraten, etc. geeignet
Robuster Karbonstahl garantiert schnelle, gleichmäßige Wärmeverteilung für ein ebenmäßiges Anbräunen der Backwaren
Antihaftbeschichtung verhindert, dass Lebensmittel festkleben; ofenfest bis 220 °C
Handwäsche empfohlen; Teil der Karbonstahl-Backblech-Reihe mit Antihaftbeschichtung von Amazon Basics
Abmessungen: Innen: 24 x 12,7 x 6,8 cm und Außen: 27 x 15 x 7 cm.

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ORIGINAL KAISER Kaiser Brotform Inspiration perforiert 25cm antihaftbeschichtet Stahl inklusive Rezeptheft, Legierter, Black, 750g Brot*

Inhalt: 1x Brotform- Kastenform (25 x 11 x 8,5 cm, für 750g Brote) - Artikelnummer: 2300651323
Material: Stahl antihaftbeschichtet perforiert - sauerteigbeständig, backofenfest, hitzebeständig bis 230°C. Made in Germany
Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung durch die sehr gute Antihaftbeschichtung. Gleichmäßige Bräunung durch Einfache...
Krosses Backergebnis dank innovativer Kaiser CrispTec Perforierung. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes, da die...
Herstellergarantie: 3 Jahre auf die Antihaftbeschichtung. Die Garantiebedingungen finden Sie unter „Weitere technische...

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Original Kaiser Classic Backform Kastenform 35 x 15,5 x 10 cm, Königskuchenform beschichtet, Brotbackform, Kastenform Kuchen Brote, sauerteigbeständig*

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Material: Stahl antihaftbeschichtet (1-schichtige PES Beschichtung mit kleinem PTFE Anteil) - sauerteigbeständig, backofenfest,...
Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung, sowie eine gute Korrosionsresistenz, dank guter Antihaftwirkung
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Hochwertige KAISER Qualität sichergestellt durch die eigene Herstellung in Deutschland

AngebotBestseller Nr. 9

Dr. Oetker Kasten-/Brotback-/Kuchenform, 30 cm Back- Liebe Emaille, robuste, mit schnitt- und kratzfester Emaille-Versiegelung, für saftige Kuchen und deftige...*

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KRUSTENZAUBER Brotbackform mit Deckel inkl. Gärkorb - Robuste 28cm Backform aus Gusseisen - Ideal als Kastenform, Toastbrot Backform, Brotform, Gusseisen Topf...*

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Ausgezeichnete Backergebnisse: Das rechteckige Design optimiert die Wärmeübertragung, sodass jedes Mal gleichmäßig goldbraune und...

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Inhalt: 1x Kastenbackform (30 x 11 x 8 cm, Füllmenge 2,1l) - Artikelnummer: 2300621210
Material: Stahl antihaftbeschichtet (1-schichtige PES Beschichtung mit kleinem PTFE Anteil) - sauerteigbeständig, backofenfest,...
Hervorragende Herauslösbarkeit und leichte Reinigung, sowie eine gute Korrosionsresistenz, dank guter Antihaftwirkung
Der Kuchen wird gleichmäßig gebacken durch die gute Wärmeleitung des Stahls. Vielseitige Einsetzbarkeit für Süßes und Herzhaftes,...
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Verschiedenste Brotbackformen für leckere Brote zum selber backen

Letzte Aktualisierung am 15.06.2025 / Affiliate Links* / Bilder* von der Amazon Product Advertising API, Platzierung nach Amazonverkaufsrang